巧克力杏仁麥芬蛋糕怎麼做又香又好吃
巧克力杏仁麥芬蛋糕是一道好吃又健康的食物,它的做法簡單,材料準備的也容易,好上手,絕對是手殘黨的好選擇。而且做法簡單又好吃,而且這個巧克力杏仁麥芬蛋糕是一種甜點,還可以做給過生日的朋友吃呢,下面就來看看這道美食的做法吧。
主料
巧克力 :50輔料
杏仁 :20具體步驟
1、將黑巧克力掰碎,隔熱水或用微波爐將巧克力融化。2、混合黑巧克力糊和油脂,攪拌均勻。3、雞蛋打散,加入細砂糖和蜂蜜,拌勻。4、先將麵粉加泡打粉混合過篩二、三遍,再與杏仁粉混合過篩(過篩後剩下的杏仁碎也不要扔掉,仍舊放回混合粉類中)。5、將過篩後的粉類,邊攪拌邊加入到蛋糊中,拌勻。6、再將巧克力糊加入到蛋糊中,用刮刀拌勻。7、用大勺將蛋糕糊盛入到模具中,約8分滿。8、送入預熱160度的烤箱,烤30分鐘左右,(用竹籤扎透蛋糕,拔出後沒有黏黏糊糊的麵糊)即可(根據自家烤箱的情況,適當調整烘培時間和溫度)。
2.消化餅搗碎 ,加入融化的黃油。拌勻。
3.奶油乳酪里加入煉乳,攪拌至順滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、檸檬汁、全蛋和蛋黃。攪拌均勻。
4.玉米澱粉過篩入起司糊中,攪拌均勻沒有顆粒。
5.消化餅碎放入模具裡,壓實。模具外包上錫紙。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盤的開水裡。烤箱中層,上下管,烤60分鐘。(用牙籤扎進去拔出來沒有粘連,判斷熟沒有熟,沒有熟,再延長時間)
8.烤好出爐後,冷卻透。用刀子沿著蛋糕模劃一圈就很容易脫模了。
4.冷凍一夜就可以了,第二天就可以吃飯自制的冰棍了
看上面
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