榴蓮重芝士蛋糕的做法,榴蓮重芝士蛋糕怎麼做
“這是採用君之大師的配方,該配方操作簡單,烘焙新手可輕鬆掌握。
參考分量:6寸圓模一個
烘焙:烤箱中下層,上下火150度,水浴法烤50分鐘。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
榴蓮重芝士蛋糕的做法步驟
1、開啟榴蓮,喜歡吃即時開的榴蓮,榴蓮開久會被氧化,味會差很多。
2、取出榴蓮肉。
3、榴蓮肉用勺子壓成泥,不喜歡有果肉感的用料理機打成泥。
4、準備好食材,稱量好備用。
5、奶油乳酪隔熱水融化。
6、隔熱水,用手動打蛋器將奶油乳酪攪拌至無明顯顆粒。
7、加白糖攪拌均勻。
8、分兩次加入全蛋。
9、加一個蛋攪打均勻,再加下一個攪拌均勻。
10、預熱烤箱150度10分鐘,加入榴蓮果肉和牛奶攪拌均勻。
11、加入玉米澱粉用手動打蛋器攪拌均勻。
12、6寸模內墊一張烘焙油紙,將拌好的蛋糕糊倒入模具內。
13、烤箱倒數第二層放一盤水,烤網放在水盤上(放在同一層),蛋糕模放在烤網上,用150度烤50分鐘,至上色。
14、出爐,不用倒扣,平放晾涼,入冰箱冷藏4小時後脫模。
15、吃的出榴蓮果肉的芝士蛋糕,超好吃滴耶。
16、成品。
-
可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做
“為了家人的健康,遠離反式脂肪酸的危害,做了這款可可蛋糕”食材明細主料低粉(50克)輔料雞蛋(3個)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可蛋糕的做法步驟1、打散蛋並加入白糖。2、在適中的溫度下,用打蛋器把蛋液打發。3、當泡泡呈“之”字形落下...
-
蘑菇培根比薩蛋糕的做法,蘑菇培根比薩蛋糕怎麼做
“上班族早餐很簡單,麵包、煎蛋、牛奶就OK,就連肉和蔬菜都沒有,時間緊沒轍!只要草草解決空腹問題就完事。其實,這種習慣最不好,即便沒有蔬菜,吃個水果也是好的。為了兄弟姐妹們的健康,大炒勺出個餿主意,咱們來個大雜燴,呵呵!包您營養又美味!為大家介紹一款,自己瞎攥兒的一道...
-
用鍋烤蛋糕的做法,用鍋烤蛋糕怎麼做
食材明細主料雞蛋(5個)麵粉(5勺)輔料白糖(5勺)花生油(少許)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)用鍋烤蛋糕的做法步驟1、把雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋清打發至摩絲狀加糖攪拌均勻。2、把蛋黃和麵粉加到蛋白裡攪拌均勻成下面的糊狀。3、鍋里加少許花生油模具一起下鍋180度火力熱...
-
芝麻花生醬餅乾的做法,芝麻花生醬餅乾怎麼做
食材明細主料低筋麵粉(100克)黃油(20克)雞蛋(1個)牛奶(20克)花生醬(18克)輔料熟芝麻(20克)泡打粉(1/2小勺)配料細砂糖(20克)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻花生醬餅乾的做法步驟1、低筋麵粉、泡打粉混合過篩後,加入細砂糖、軟化的黃油和花生醬,用手搓勻。2、倒入打散的...