沙姜肉醬薄底披薩的做法,沙姜肉醬薄底披薩怎麼做
“沙姜肉醬薄底披薩,純粹是看見什麼用什麼而做出來的,如果你喜歡沙姜的味道,相信是不會拒絕這款中西合壁的披薩,既可拿來當主食,下午茶時間當小吃也不錯嘀!”
食材明細
沙姜肉醬薄底披薩的做法步驟
1、把低粉與橄欖油、小許鹽、15克糖、泡打粉、75克水放麵包機混合
2、搓成光滑的麵糰,靜置20分鐘
3、沙姜肉醬的材料,所有材料切碎
4、把肉末與適量的鹽、糖、雞粉、海鮮醬油、胡椒粉、高粉混合待用
5、熱鍋,下色拉油,爆香沙姜碎
6、投醃好的肉末與紅蘿蔔碎
7、加入1碗水把沙姜肉醬材料炒至濃稠,灑2/3的蔥花與香菜,關火
8、把鬆馳好的麵糰擀成圓片,中間薄邊緣稍厚
9、熱鍋,下小許色拉油,把餅底煎1分鐘
10、把煎好的餅底放烤盤上,撒一些馬蘇裡拉芝士
11、塗放上沙姜肉醬
12、再灑適量的蔥花與香菜葉
13、再撒一些馬蘇裡拉芝士
14、烤箱180度,烤20分鐘左右
15、出爐即可食用
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