千味醉「原創」涼拌海帶怎麼做又香又好吃
主料
幹海帶 ：50輔料
芝麻油 ：適量陳醋 ：適量
芹菜 ：2棵
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
大蒜 ：適量
白糖 ：適量
辣椒油 ：適量
具體步驟
1.海帶提前泡發，洗乾淨
2.準備好芹菜和大蒜
3.把芹菜洗乾淨切段，海帶切成寬度相近的長條
4.鍋中放入水，加些油,鹽，薑片，燒開，放入海帶和芹菜大火煮1至2分鐘
5.煮好後用冷開水沖洗一下，把蒜切成蓉加入，加入適量白糖和鹽
6.加入適量蠔油和生抽
7.加入適量陳醋，辣椒油，芝麻油，攪拌均勻
8.裝盤就可以了，非常美味哦~
煮的時候水中放入姜，有效的去腥，放鹽和油可以提味，色澤更好。
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