十分誘人的蔓越莓曲奇怎麼做又香又好吃
主料
低筋麵粉 :130輔料
黃油 :135糖粉 :60
牛奶 :15
蔓越莓 :18
奶粉 :30
淡奶油 :15
具體步驟
1.黃油打到順滑即可,加入糖粉打到顏色變白(我直接加在一起打了,建議大家還是先把黃油打到順滑再加入糖粉)
2.打發好的黃油
3.分兩次加入淡奶油和牛奶一共30g,每一次多要攪拌均勻
4.篩入低筋麵粉和奶粉,蔓越莓幹切細加入
5.用橡皮刮刀從下往上翻拌,均勻即可
6.放入裱花袋裡
7.擠到烤盤中,烤箱預熱180°10分鐘左右即可
曲奇放涼之後嘗一下看是否酥脆,如果還有些軟說明沒有烤到位,再次放入烤箱160度3-5分鐘即可。
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