蔓越莓曲奇怎麼做又香又好吃
主料
低粉 :150黃油 :100
輔料
糖粉 :50蔓越莓幹 :適量
雞蛋液 :半個
具體步驟
1. 準備好主料和輔料,低粉150g,黃油100g,糖分50g(可以適當少放),雞蛋半個,蔓越莓幹(沒有買到蔓越莓幹,用聖女果乾代替,口感一點不輸蔓越莓,也可以用草莓幹,葡萄乾,藍莓幹)
2. 黃油常溫下軟化,加入糖粉攪拌均勻,時間不宜過長,不要攪拌至發泡狀態,加入雞蛋液,繼續攪拌。
3. 將低筋麵粉放入,攪拌至顆粒狀,繼續攪拌成小塊狀
4. 雙手洗淨,揉成團,時間適當
5. 將麵糰揉成長條狀,形狀可以根據個人喜好來DIY,用保鮮袋包好放冰箱冷凍一個小時後,拿出來切片,擺放到烤盤。
6. 烤箱200度預熱3-5分鐘後,調至165度,烤15-20分鐘,最後幾分鐘時最好在烤箱旁看著,顏色變深就好了,烤的時間不宜過長。
7. 自然冷卻後就可以吃啦,最好密封儲存,香濃美味的蔓越莓曲奇就大功告成啦!
關於配比,可以根據個人喜好適當調配,糖粉適量,多了會很甜。
-
香辣蝦的做法(家庭版)的做法,香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做
“菜譜名稱:香辣蝦的做法(家庭版)所屬菜系:川菜(火鍋)所屬型別:火鍋靚品基本特點:此菜醬香味濃,鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,營養強腎!”食材明細主料南美蝦(1斤)輔料土豆(適量)冬筍(適量)黃瓜(適量)西芹(適量)大蔥(適量)生薑(適量)大蒜仔(適量)幹辣椒(適量)配料辣椒油(適量)味精(適量)四川陴...
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
絲瓜洋蔥炒肉片的做法,絲瓜洋蔥炒肉片怎麼做
食材明細主料絲瓜(一條)洋蔥(一個)豬肉(半斤)輔料生抽(適量)老抽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)鹽(1/3茶匙)酒(少許)生粉(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜洋蔥炒肉片的做法步驟1、將所有材料洗淨切塊備用,豬肉切片用生抽、鹽、糖、老抽、酒、生粉、油醃一小會。2、起油鍋下姜...
-
麻婆豆腐的做法 簡單美味的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做
“天天38度,熱得懶的燒菜也懶的動筷,弄點辣的開開胃。”食材明細主料肉糜(適量)豆腐(適量)輔料蔥末(適量)辣椒油(適量)豆豉醬(適量)油(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻婆豆腐的做法步驟1、鍋里加水燒至水開後把豆腐放進去出水待用這樣可以去掉豆腥氣2、少油把肉糜煸...