香橙乳酪蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
乳酪 :150黃油 :50
低筋麵粉 :30
玉米粉 :30
雞蛋 :4
糖 :80
香橙汁 :半個
牛奶 :100
輔料
具體步驟
1. 乳酪隔水融化
2. 加入牛奶,糖,黃油,攪拌均勻
3. 雞蛋分離備用
4. 蛋黃加入攪拌好的乳酪中,離火涼一下,要不雞蛋就熟了!哈哈!
5. 蛋清分三次打發
6. 又熱氣,拍的糊掉了,把三分之一的蛋清加入攪拌好的糊中,攪拌好,再倒回蛋清中,攪拌均勻,OK啦!
7. 放入模具中,震一下,去除多餘氣泡。模具底墊剪好的油紙,好脫模啊!
8. 烤盤中加水,隔水溶烤,150°,一個小時,按個人的烤箱,自己調節吧!
9. 出爐咯!
10. 三個
11. 冰箱冰一晚,口感更好哦!
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