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有關模具的精選知識

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  • 漂亮的電飯煲戚風,六寸模具怎麼做又香又好吃

    漂亮的電飯煲戚風,六寸模具怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個牛奶:24ml油(無味的植物油):24ml低筋麵粉:51細砂糖(放蛋白裡):36細砂糖(放蛋黃裡):18輔料具體步驟1.首先要準備兩個無水無油的盆,分離蛋黃和蛋清。2.分離...

  • 做吐司沒有模具怎麼辦

    做吐司沒有模具怎麼辦

    錫紙。把錫紙折成長方形的形狀就可以代替模具了,若對形狀沒有要求的也可以用家裡的大的玻璃碗,或者家裡的不鏽鋼盆,但是要選擇質量好的,不然一冷一熱容易變形,也可以用做紙杯蛋糕的盒子代替,只要不是塑料製品就可以,家裡很多...

  • 菠菜戚風蛋糕的做法 菠菜戚風蛋糕(8寸活底模具) 菠菜戚風蛋糕怎麼做

    菠菜戚風蛋糕的做法 菠菜戚風蛋糕(8寸活底模具) 菠菜戚風蛋糕怎麼做

    “已經在新增輔食的寶寶喜歡吃綿軟的戚風蛋糕,想給她變換下顏色不想用色素所以就用了純天然的綠顏色——菠菜汁。這是我第一次做菠菜汁的戚風,並不確定最後的口感味道,所以我比平時多加了10克的白砂糖。先不說味道,成品顏...

  • 做綠豆糕粘模具怎麼辦

    做綠豆糕粘模具怎麼辦

    可以在模具內側塗抹一層香油或芝麻油。綠豆糕是傳統的糕點,屬於消暑小食,按照口味有南北之分,口感鬆軟,質地細膩。綠豆糕的種類比較多,包括普通綠豆糕、京式綠豆糕、樟林綠豆糕、越南綠豆糕等,普通綠豆糕製作的材料包括綠豆...

  • 月餅模具能做什麼食品,一個模具多種用法

    月餅模具能做什麼食品,一個模具多種用法

    大家在中秋節吃月餅的時候,是不是會覺得月餅的形狀多樣還挺好看的?這其實是用到了月餅模具,那麼你知道月餅模具能做什麼食品嗎?如果你不是很清楚的話就一起來看看吧!月餅模具能做什麼食品1.餅乾月餅模具其實是可以做餅...

  • 迷你抹茶蛋糕卷的做法 迷你抹茶蛋糕卷(8寸模具) 迷你抹茶蛋糕卷怎麼做

    迷你抹茶蛋糕卷的做法 迷你抹茶蛋糕卷(8寸模具) 迷你抹茶蛋糕卷怎麼做

    “家裡的烤盤是20cm*20cm的,相當於8寸模具。我找了很多蛋糕卷的製作方法都是適用於大烤盤的,像我家這麼小的烤盤很難找到合適的方子,所以自己研究出一個小蛋糕卷的方子~”食材明細主料雞蛋(1個)低筋麵粉(20克)抹茶粉(3克)玉米油...

  • 月餅木模具怎麼保養,月餅的製作原料有什麼

    月餅木模具怎麼保養,月餅的製作原料有什麼

    我們現在想吃什麼很容易,因為我們都可以直接去超市購買到,比如說月餅,但是有的人就非常喜歡自己做,但是他們就想要問一個問題,月餅木模具怎麼保養?你們喜歡自己製作月餅嗎?一、月餅木模具怎麼保養月餅木模具儲存起來其實還是...

  • 綠豆糕粘模具是什麼原因

    綠豆糕粘模具是什麼原因

    1、熬煮的綠豆糕過溼。在將綠豆糕熬煮成黏稠的面坨坨時沒有將其中的水分揮發乾淨,綠豆團過溼導致沾黏在模具上無法取下。2、模具上未撒上炒熟的麵粉或是對其進行刷油。模具本身是木製的會粘住麵糰,但在模具內撒上面粉或...

  • 沒有綠豆糕模具怎麼辦

    沒有綠豆糕模具怎麼辦

    用方盤子或紙盒代替。使用方盤子製作綠豆糕時,將方盤子的底部鋪上油紙,再將炒好的綠豆糕放在油紙上面,用剷刀剷平後,再用刀切成小塊即可。綠豆糕做好後需要儘快食用,以免綠豆糕水分蒸發過多,影響口感。吃不完的綠豆糕,可以用...

  • 香橙味小蛋糕的做法 巧用蛋撻模具~~~香橙味小蛋糕 香橙味小蛋糕怎麼做

    香橙味小蛋糕的做法 巧用蛋撻模具~~~香橙味小蛋糕 香橙味小蛋糕怎麼做

    “黃油小蛋糕加上適量橙皮丁,清香不油膩,是一款很受歡迎的小點心。可以當茶點,亦或小餓的時候來上兩塊都是非常不錯的。”食材明細主料黃油(45克)低粉(60克)橙皮(適量)淡奶油(50克)杏仁粉(25克)雞蛋(一個)輔料白砂糖(40克)泡打粉(1/2小...

  • 月餅模具新款有哪些,帶你走進月餅的世界

    月餅模具新款有哪些,帶你走進月餅的世界

    八月十五中秋節是中國人非常注重的傳統節日,在這一天不管有多忙都會與家人團聚在一起賞月,吃月餅,一起吃團圓飯。而月餅是在中秋節上不可缺少的一種傳統美食。現在的月餅做的越來越精緻,圖案也越來越美。這些月餅都是通過...

  • 沒有蛋糕模具可以用什麼代替

    沒有蛋糕模具可以用什麼代替

    用紙杯或者鐵盤代替。在做蛋糕的時候,需要的原料主要包括白砂糖、奶油、黃油、雞蛋、巧克力、麵粉、清水等。不管是用蛋糕模具,還是用紙杯代替,都是需要在內部進行抹油的,要不然容易出現脫模的狀況。蛋糕在烤好之後,要儘快...

  • 千層果醬盅的做法 餅乾模具巧利用【千層果醬盅】 千層果醬盅怎麼做

    千層果醬盅的做法 餅乾模具巧利用【千層果醬盅】 千層果醬盅怎麼做

    “這個做法還是做羊角酥來的靈感,覺得還是有餡的酥皮更好吃一些,就琢磨著換個方法突然想到家裡買的餅乾模具一直都沒機會用,這次何不好好利用利用,而且這種做法比羊角酥要簡單一些,模具的形狀也可以隨心選。”食材明細主料...

  • 在家做綠豆糕沒有模具怎麼辦

    在家做綠豆糕沒有模具怎麼辦

    玩具模具、蛋糕模具、月餅模具等等都可以使用,或是直接用手搓成圓形或是其他的形狀即可。剛炒好的綠豆糕是抱團在一起的沒有任何的形狀,為了食用的美觀將其進行整形,主要是通過模具來按壓成型的,若是沒有固定的模具,只需要...

  • 經典蔓越莓餅乾,附舊物改造餅乾模具怎麼做又香又好吃

    經典蔓越莓餅乾,附舊物改造餅乾模具怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低筋麵粉:115黃油:65糖粉:30全蛋液:15ml輔料蔓越莓幹:35具體步驟1.黃油軟化後,加糖粉,攪打均勻,不需要打發,只要微微發白,體積有一點蓬鬆,看起來很細膩就可...

  • 心心餅的做法 模具壓餅---心心餅 心心餅怎麼做

    心心餅的做法 模具壓餅---心心餅 心心餅怎麼做

    食材明細主料麵粉(適量)輔料餡料(適量)配料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高階(難度)心心餅的做法步驟1、取適量的麵粉加清水揉成麵糰醒一小時,再備一些餡料。2、切成同等份擀成麵皮。3、取一張麵皮碼上備好的餡。4、做成面...

  • 日式紅豆麵包超人的做法 日式紅豆麵包超人,造型可愛,製作簡單不需模具,適合家庭做法。 日式紅豆麵包超人怎麼做

    日式紅豆麵包超人的做法 日式紅豆麵包超人,造型可愛,製作簡單不需模具,適合家庭做法。 日式紅豆麵包超人怎麼做

    “造型可愛,製作簡單,不需要模具,適合家庭的紅豆麵包做法。一口下去鬆軟香甜,麵包超人呆萌又可愛的表情,讓你胃口大開O(∩_∩)O。”食材明細主料酵母(3克)水(100克)蛋液(18克)高筋麵粉(190克)細砂糖(25克)鹽(2克)無鹽黃油(25克)紅豆沙(65...

  • 手工菊花餅乾的做法 【手工菊花餅乾】---,徒手打造一款賽過模具的模擬餅乾 手工菊花餅乾怎麼做

    手工菊花餅乾的做法 【手工菊花餅乾】---,徒手打造一款賽過模具的模擬餅乾 手工菊花餅乾怎麼做

    “這款餅乾我自己也是第一次製作,純詩心版的,靈感來自於前天做菜時切玉子豆腐。當時想到這款餅乾以後,我心裡就特別想早點看到成品,昨天由於去親戚家吃酒席,於是沒法做,今天成品出爐的時候,我好喜歡好喜歡,直到拍完照以後還不...

  • 吐司出爐粘模具的原因

    吐司出爐粘模具的原因

    吐司發酵過大或者模具質量的問題。吐司發酵過大會不易將其在烤制完以後從模具上面脫模下去。為了避免粘模食的問題可以在裝模之前給選用好的模具上面少量的抹取固態油或者其他油,在製作吐司麵糰的時候要注意麵糰裡面的...

  • 甜甜麵包圈的做法 不用模具一樣可以做美味甜甜麵包圈哦 甜甜麵包圈怎麼做

    甜甜麵包圈的做法 不用模具一樣可以做美味甜甜麵包圈哦 甜甜麵包圈怎麼做

    “甜甜圈是我最喜歡的一款麵包,每次看到一定要買來嚐嚐,一直想做可是沒有甜甜圈的模具,昨天翻抽屜看見礦泉水瓶子靈光一閃可以用來做甜甜圈哦!立馬行動,做出來的甜甜圈超級好吃一點都不比外面的差哦。”食材明細主料高筋面...

  • 沒有月餅模具用什麼可以代替

    沒有月餅模具用什麼可以代替

    大果凍放入盒子或水杯。月餅是漢族傳統美食,別名月團、豐收餅等,是由麵粉、雞蛋、餡料製作而成。月餅的種類比較多,包括廣式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、滇式月餅、京式月餅、泰式月餅等,其中廣式月餅皮薄、香味甜,餡料充足...

  • 沒有模具怎麼做綠豆糕

    沒有模具怎麼做綠豆糕

    將蒸好的綠豆糕壓平,再用小刀切成小塊即可。綠豆糕時傳統的糕點,別名幹豆糕,製作的主要食材包括綠豆粉或綠豆、白砂糖、豬油等。綠豆糕的種類比較多,常見的有原味綠豆糕、麻油綠豆糕、冰心綠豆糕。吃不完的綠豆糕,需要密封...

  • 蒸米糕沒有模具可以用什麼代替

    蒸米糕沒有模具可以用什麼代替

    用碗代替。用碗做米糕的時候要注意:大米要充分的浸泡開來,這樣才容易將泡開的米打碎;米糕發酵的過程也要注意,發酵時間短的話,做出的米糕容易發硬,時間多長,做出的米糕會出現酸酸的味道;在蒸米糕的過程中,不能時不時的掀開鍋蓋...

  • 做綠豆糕沒有模具可以用什麼代替

    做綠豆糕沒有模具可以用什麼代替

    果凍杯子,製做月餅的模具。在做綠豆糕點需要先把綠豆浸泡4小時左右,把綠豆泡軟在清洗乾淨,蒸綠豆的時候火候不能過大,火候太大很容易把綠豆蒸糊,蒸綠豆的時候中小火蒸30分鐘即可。把綠豆泥壓成泥放在果凍杯子在放在冰箱裡...

  • 月餅模具怎麼取下來還不損壞月餅造型

    月餅模具怎麼取下來還不損壞月餅造型

    又到了吃月餅的時候了,月餅的花樣如今也越來越多了,除了不同的餡料越來越多以外,月餅的樣子也越來越好看了,其實這麼多的樣子都是用模具做出來的,那月餅模具怎麼取下來呢?月餅模具怎麼取下來做月餅是要用模具的,不同的模具成...

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