千味醉

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乾果磅蛋糕怎麼做又香又好吃

乾果磅蛋糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

低粉 :100
黃油 :100
雞蛋100
砂糖 :80
蔓越莓幹 :18
核桃仁 :30
杏幹 :18
糖漿 :20

輔料

具體步驟

1. 黃油和砂糖攪拌均勻,打發。分四次加雞蛋液,每次都要高速打發,最後成細滑奶油狀。篩入低粉,翻拌均勻,大約60多下。加入乾果和堅果,拌勻。放入模具。烤箱170度預熱,中層烤40分鐘。

2. 晾至溫熱,刷糖漿,每面都刷,多刷些,蛋糕很快吸收。冷卻後,用保鮮膜包好放冰箱冷藏。據說三天後才能吃,我暈!