自制西瓜皮肉餡餃子怎麼做又香又好吃
自制西瓜皮肉餡餃子,聽起來是不是挺新穎的呢?這用瓜皮做餃子餡,最大的不同是口感清脆,入口就有一股淡淡的清香,感覺很清涼,減少了肥膩感,在這悶熱的三伏天吃它就在合適不過了。而且,西瓜皮肉餡餃子是一道健康的減肥菜,想減肥的吃貨們趕緊學起來吧。
主料
西瓜皮 :500鮮豬肉 :500
餃子皮 :1000
輔料
香油 :10姜 :10
具體步驟
1.西瓜皮擦成絲,胡蘿蔔切成丁。
將肉泥加酒、糖、鹽、雞精、蠔油、蔥薑末。
3.攪拌上勁。
4.把西瓜皮絲和胡蘿蔔丁放進肉泥中拌勻
5.淋點麻油增香。
6.對摺後將邊捏牢。
7.將餃子放入開水鍋中。
8.蓋上鍋蓋煮至餃子浮起,再揭開鍋蓋小煮一會兒,直到隱隱約約看見餡就熟了。
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