自制韭菜粉條肉餡餃子怎麼做又香又好吃
我們家好像不習慣吃餃子,父親大人也不肯吃外面賣,母親大人屬於比較喜歡吃又喜歡動手的人,於是她想吃就可以做,有天我看到朋友圈有人發韭菜粉條肉餡餃子了,跟母親大人說了一下,立馬說我們也做,自己做的總比外面的好吃,肉多,餡多,分量還很足,父親大人這次也參與做了噢。
主料
雞蛋 :適量梅花肉 :適量
韭菜 :適量
粉條 :適量
輔料
生抽 :適量鹽 :適量
薑末 :適量
十三香 :適量
麻油 :適量
具體步驟
1.第一步:準備好所有食材,粉條要提前煮熟
鴨胗切片焯水,焯到七分熟
肉放入鍋中煸把油煸出來
煸至這樣差不多了
倒入鴨胗翻炒
5.餃子包好了,鍋裡下水,水開放入餃子,煮開時候,接點涼水點一下,一共點三次餃子就可以吃了。
1、拌餡兒料的時候,切記韭菜最後放,不要攪拌太久,否則會影響口感,韭菜也會出水。
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