香菇飯怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五榖米 ：100公克
草魚片 ：80公克
新鮮香菇 ：60公克
蒜片 ：20公克
四季豆 ：少許
無鹽奶油 ：15公克
醬油 ：15㏄
雞高湯 ：100㏄
胡椒粉 ：少許

輔料

具體步驟

1. 將五榖米蒸熟；草魚片洗淨切塊；新鮮香菇切片備用。

2. 熱油鍋，放入草魚塊用大火煎熟，起鍋備用。

3. 鍋中放入無鹽奶油加熱，以中火炒香蒜片，放入香菇片炒至收汁，加入所有調味料Ｂ，用大火煮滾後轉小火，放入蒸好的五榖飯、煎熟的草魚以及四季豆一起煨至收汁即可。