香噴噴的孜然羊肉做法怎麼做又香又好吃
這款孜然羊肉做法不算難的,而且耗時也真的不多,如果香吃的話,自己製作也是可以的,平時和朋友小酌幾杯這可是最佳的下酒菜呀,孜然味的,就更加的誘人呢,就像是燒烤般的香味,怎麼樣,有木有想吃的衝動呢,羊肉比較的入味,而且也是挺有嚼性的呢。
主料
羊肉 :500輔料
澱粉 :10熟白芝麻 :20
香菜 :50
孜然粉 :15
辣椒粉 :15
孜然粒 :10
花椒粉 :5
生抽 :1湯匙
鹽 :3
具體步驟
1準備所需要的食材。
2羊肉洗淨,切成粗絲或者條。
3放入生抽和澱粉拌勻。
4放入孜然粒。
5拌勻後,醃製30分鐘。最好是洗淨手,用手抓勻。
6香菜洗淨,控幹水分。
7鍋裡倒油,燒熱後放入羊肉翻炒。
8羊肉剛剛變色的樣子,繼續翻炒。
9翻炒至羊肉的表面變的微微發焦,放入鹽炒勻。
10放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒。
11翻入熟芝麻,翻炒均勻。
12炒好的羊肉盛入鋪了香菜的盤子裡。
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