新鲜的轻乳酪蛋糕(8寸)怎么做又香又好吃
新鲜的轻乳酪蛋糕(8寸),这个菜谱我其实是非常满意的,因为他还有8寸这样的定义,之前呢,肯定是有很多人不清楚蛋糕到底是多大才可以够吃嘛,今天呢,就教大家来做一下这一款美味的轻乳酪的蛋糕呢,我知道这一款蛋糕是可能很多人喜欢的。
主料
面粉 :1辅料
盐 :1具体步骤
8寸固底模具先垫好油纸,方便脱模
先烧热一锅水,是烧热,不是烧开,烧热就停火,不要一直加热一直沸腾
用一个干净的盆坐在热水上,盆里放入奶油奶酪和牛奶,隔水加热,用手动打蛋器慢慢搅打,使奶油奶酪变得顺滑
盆可以离开热水了,筛入低筋面粉和玉米淀粉,用刮刀粗略翻拌下
把面糊过筛,这样,面糊里所有的颗粒状,网筛都能解决了
蛋白打发到湿性发泡,提起打蛋头,顶部能拉出类似鸟嘴的长弯勾
蛋白打发到湿性发泡,提起打蛋头,顶部能拉出类似鸟嘴的长弯勾
固底的蛋糕模具放进注了水的烤盘里,放进烤箱,底层,上下火130度,60分钟,请按自家烤箱的稳步自行调整,用一根牙签扎进蛋糕中间,拔出牙签,牙签上没有粘黏物就表示蛋糕烤熟了
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎么做
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...