有关首发的精选知识

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天然酵种可可蛋糕的做法，天然酵种可可蛋糕怎么做

“在网上溜达了一圈，终于找到可以快速消耗天然酵种的方法。用天然酵种制作蛋糕。找到两个天然酵种的巧克力蛋糕，大同小异，差异主要在于糖油的分量。选了少糖少油的方子，巧克力也直接忽略掉--那么几克巧克力，懒得去淘神。按...
海螺卷的做法椒盐、肉松海螺卷海螺卷怎么做

“食界网红海螺卷。我还给它加了内馅，不光造型好，味道更好。”食材明细主料中筋面粉（500g）酵母（3g）水（275g）辅料食用油（适量）椒盐（适量）肉松（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）海螺卷的做法步骤1、500g面粉，温水275g，酵母3g。酵...
老酵米发糕的做法，老酵米发糕怎么做

“那时候的米糕好像都是用面肥发酵，而现在望去，满眼的米糕配方里都写着酵母二字。好容易看到一个玉米面的发糕用到面肥，可是配方量实在太大。折算成惯常的用量只用到很少面肥。肆意妄为。一般米糕都要将少量米浆熬制成熟...
韭菜花酱，自制韭菜花酱

食材明细主料韭菜花（500克）辅料盐（适量）姜（一块）咸香（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制韭菜花酱的做法步骤1、韭菜花备好2、洗干净之后备用3、然后放入咸盐，但是咸盐不要太多，因为始终不是咸菜，所以适量即可，腌制一宿4、姜切成...
莴笋炒胡萝卜的做法，莴笋炒胡萝卜怎么做

食材明细主料莴笋（1根）胡萝卜（半个）辣椒（1个）辅料油（适量）盐（适量）蒜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）莴笋炒胡萝卜的做法步骤1、莴笋削皮2、莴笋胡萝卜辣椒切片3、热锅入油，蒜末爆香，莴笋辣椒胡萝卜全部倒入锅中，大火翻炒4、...
快速面葱香蛋糕的做法天然酵种快速面葱香蛋糕快速面葱香蛋糕怎么做

“网上搜罗的天然酵种蛋糕，不是巧克力就是香蕉，好像还没怎么见其他口味。正想着参考先前的酵种可可蛋糕改编一个其他味道的酵种蛋糕，刚刚思考成熟，却一眼瞥见灶台边放着一小碟煮过的快速面。忽然就迸发了新想法，把刚刚想好...
糯米荷叶蒸排骨的做法，糯米荷叶蒸排骨怎么做

“暑假期间，摘了不少的荷叶，晒干，就准备烧莱的时候派上用场，买了些排骨腌好裹上糯米再用荷叶包好，蒸熟，打开的瞬间满满荷叶的清香弥漫开来。”食材明细主料肋排（750g）糯米（适量）荷叶（2张）辅料蚝油（2勺:）生抽（1勺）老抽（半勺）姜（|块）料酒（l勺...
酥脆龙须饼的做法，酥脆龙须饼怎么做

“一直喜欢吃酥脆龙须饼。自己的拉面技术，还差很多拉出来的面条粗细不均匀。利于面条机做酥脆龙须饼简单又方便，太好吃了，酥脆满口香。可以当零食，下午茶，宵夜等等端上来分享一下吧。喜欢的一起做起来。”食材明细主料面粉...
松露煎蛋的做法，松露煎蛋怎么做

“搜罗了一圈，好像松露和蛋的搭配比较多，那就来个松露煎蛋。据说，把松露切片放入蛋液中静置数小时，可以让松露的味道充分进入蛋液中。按照一贯的做法，煎成一个蛋饼。底部煎好，翻面，松露被扣了过来，几乎完全看不到了。不过，鸡蛋...
土红酒洋梨的做法，土红酒洋梨怎么做

“土红酒洋梨，清香淡甜，口感清爽，梨多汁带有酒香。养颜美容的补品，清嗓润喉，补血补气，实惠养生。土红酒洋梨，采用的是自制的葡萄酒，秋梨、柠檬、白砂糖小火慢炖的甜品。秋吃梨，益处多多。秋梨含有丰富的维生素，能保护心脏，减轻疲...
爽口酸辣鸡爪的做法，爽口酸辣鸡爪怎么做

食材明细主料鸡爪（500克）辅料生抽（1汤勺）白米醋（1汤勺）芝麻油（1匙）盐（适量）油（适量）白糖（1匙）姜（1块）葱（1根）蒜头（1个）小辣椒（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爽口酸辣鸡爪的做法步骤1、把鸡爪加点生粉，花生油，用手抓一抓，再加水冲洗，反...
四红汤的做法四红汤，补血养颜四红汤怎么做

“很多宝妈和我交流制作儿童餐的时候，都会问我一个问题‘感觉生了孩子之后，气血不足，有没有什么食物能改善？’今天这个四红汤，就是一个古方，效果补气血，美容养颜，尤其针对宝妈，气血足了，气色也就会好起来，比用什么名贵的化妆品都...
鹌鹑蛋香葱小面包的做法【独创首发】鹌鹑蛋香葱小面包鹌鹑蛋香葱小面包怎么做

“早餐的重要性想必人人皆知，它是一天活力的开始，是我们健康的基础。工作之余，我尽心竭力、挖空心思地为家人准备三餐。这款鹌鹑蛋香葱小面包，就是我爱心的创意之作，希望大家也能喜欢。——2015.1.24”食材明细主料高筋面...
仙草芋圆的做法，仙草芋圆怎么做

食材明细主料木薯粉（500g）红薯（500g）紫薯（500g）辅料细砂糖（40g）甜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）仙草芋圆的做法步骤1、红薯紫薯各放20克细砂糖蒸熟，喜欢原味的可不放糖2、入搅拌机打碎成泥，越碎越细腻越好3、趁热加入250克淀...
北方混糖月饼的做法，北方混糖月饼怎么做

“一年之前看到这个月饼，中秋刚刚结束。今年中秋尚未开始，又想起它来。刚刚看到它的时候不禁失笑，无馅儿无包心，跟饼干有什么区别？月饼在记忆力，从来都是有馅儿的。不过很快便释然，因为曾经了解到青海大月饼，实质上不过是红黄...
迷你花朵小面包的做法【独创首发】迷你花朵小面包迷你花朵小面包怎么做

“心情如花，幸福如花，当然，小面包也可以象花一样美丽。纪念每一个如花美妙的日子……——2015.1.24”食材明细主料高筋面粉（100g）全麦面粉（100g）水（115g）奶粉（15g）白糖（30g）盐（1g）黄油（20g）酵母（2g）蛋液（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通...
洋葱虾仁蛋饭的做法，洋葱虾仁蛋饭怎么做

食材明细主料鸡蛋（一只）米饭（三小勺）豆角（适量）虾（适量）玉米粒（适量）洋葱（适量）辅料盐（少许）清淡（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱虾仁蛋饭的做法步骤1、准备好材料。如下。漏了拍玉米粒2、豆角切丁，焯水。虾仁切丁。3、鸡蛋一个，玉...
香菇酱甘蓝炒面的做法，香菇酱甘蓝炒面怎么做

“老公新买了一瓶香菇酱，尝了一下味道还不错，决定拿它来做盘炒面。而甘蓝含有丰富的维生素C、钾和叶酸，具有防衰老、抗氧化的功效，常吃有益健康。”食材明细主料干面条（2~3人份）甘蓝（350g）番茄（2个）香菇酱（3勺）洋葱（1个）蒜（6瓣）辅料花...
田园炒饭的做法，田园炒饭怎么做

“田园炒饭专治挑食的宝宝，不仅色彩斑斓、五颜六色吸引小朋友，还能营养均匀、多种蔬菜。花生，也叫智力果，能提交记忆力、胡萝卜含丰富的胡萝卜素、营养丰富；玉米香甜美味，具有防雾霾、抗癌等功效。杏鲍菇，不仅口感有鲍鱼的鲜...
椰蓉蜜豆面包的做法，椰蓉蜜豆面包怎么做

“库存的菜谱！”食材明细主料高粉（300g）冰牛奶（160－170g）冰鸡蛋（1个）白糖（30g）酵母（3g）黄油（25g）盐（2g）辅料椰蓉（适量）蜜豆（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）椰蓉蜜豆面包的做法步骤1、一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。2、割...
土豆丝肉饼的做法，土豆丝肉饼怎么做

“最爱吃的就是妈妈做的土豆丝饼了！”食材明细主料土豆（3个）普通面粉（250克）肉糜（200克）辅料油（少许）盐（1勺）葱（少许）味极鲜（1勺）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）土豆丝肉饼的做法步骤1、土豆，削皮，切成丝状，过水；2、热锅，放入少许油，放...
自制豆渣松的做法，自制豆渣松怎么做

食材明细主料豆渣（适量）辅料细砂糖（适量）白芝麻（适量）海苔（适量）食用油（适量）盐（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制豆渣松的做法步骤1、食材准备，豆渣量为200g豆子打出的渣滓，海苔为平时吃的零食，也可以是做寿司的...
石烹土鸡蛋的做法，石烹土鸡蛋怎么做

“我们每次不是炒鸡蛋就是煮鸡蛋，要么就是煎鸡蛋，或者是荷包蛋！为什么不换一种方式来做鸡蛋呢？”食材明细主料土鸡蛋（八个）大葱（一根）辅料盐（适量）十三香（少量）味精（一点点）胡麻油（一碗）白糖（一点点）葱香（口味）煨（工艺）半小时（耗时）简单（难度）石...
南瓜香芋煲的做法，南瓜香芋煲怎么做

“来了两个荔浦芋头，如果不做甜品，能做什么菜？先来一道素的，和南瓜一起做成一锅煲。把锅具在脑子里过了一遍，找不出可以有装1-2人食的沙煲。只好作罢，还是在锅里烩成一锅再装盘吧。加了几颗虾仁，把所有能添加的配料都加上，希...
香茄包，美味香茄包

“秋天来了，做点香茄包吧，把青椒、香菜和大蒜放在一起炒熟做成馅料，再用蒸熟的茄子包起来，既有原汁原味的茄子味道，又有馅料的清香，喜欢辣的可以把青椒换成尖椒，简单的美味，绝对下酒下饭呢！”食材明细主料茄子（3个）青椒（1个）红椒（1...