田园炒饭的做法,田园炒饭怎么做
“田园炒饭专治挑食的宝宝,不仅色彩斑斓、五颜六色吸引小朋友,还能营养均匀、多种蔬菜。花生,也叫智力果,能提交记忆力、胡萝卜含丰富的胡萝卜素、营养丰富;玉米香甜美味,具有防雾霾、抗癌等功效。杏鲍菇,不仅口感有鲍鱼的鲜香,还能促进消化,增强机体免疫能力。洋葱具有杀菌防感冒功效,香葱天然的增香。
田园蛋炒饭,粒粒分明,润而不腻、透不浮油,口感丰富,各种蔬果、米饭的香,吃完田园炒饭,口楚留香,流连忘返。”
食材明细
- 果味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
田园炒饭的做法步骤
1、准备食材:大米、玉米、胡萝卜、杏鲍菇、花生、洋葱、大葱、香葱等
2、大米洗净,浸泡15分钟;PS:冬天30分钟。
3、浸泡好的米,捞出放入电饭锅,加适量的水,按煲饭键即可;
4、饭熟了,用饭勺松弛一下,冷了就不能粒粒分明;
5、把玉米、胡萝卜、杏鲍菇、花生、洋葱、大葱等分别洗净切好;
6、热锅,倒油,煸香洋葱、大葱、杏鲍菇;
7、加入胡萝卜、玉米、花生,爆炒;
8、加入米饭、酱油翻炒至米饭在跳舞,巴拉巴拉响即可;
9、放盐、香葱炒均即可。
小窍门
1.用来炒饭的米饭水要稍微少些;
2.米饭炒时候要炒至巴拉巴拉响才好吃;
3.煲好的米饭要松弛,才不会结块。
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