素菜

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素炒鸡腿菇的做法素炒鸡腿菇（素炒白口蘑）素炒鸡腿菇怎么做

“感觉这道菜时间短，用时不长，有营养，不善做饭的人可以尝试，配白米饭很香。”食材明细主料鸡腿菇（2根）辅料食用油（少量）葱（适量）食盐（适量）姜（适量）蒜（适量）牛肉粉（半勺）花椒粉（适量）醋（3勺）糖（1-2勺）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒鸡...
莴笋干炒木耳的做法，莴笋干炒木耳怎么做

“莴笋干是我比较喜欢吃的一个菜，喜欢咬在嘴里“咯吱咯吱”的脆脆的声音，还喜欢闻莴笋的香味。”食材明细主料莴笋干（适量）木耳（适量）辅料胡萝卜（适量）大蒜（适量）干红辣椒（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）莴笋干炒木耳的做...
笋瓜炒腐竹的做法，笋瓜炒腐竹怎么做

“笋瓜的清香和腐竹的香味很好的融合，整个菜清爽不油。爽口健康。”食材明细主料笋瓜（适量）腐竹（适量）辅料红椒（适量）蒜片（适量）姜片（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）白醋（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笋瓜炒腐...
海米娃娃菜的做法，海米娃娃菜怎么做

“一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....”食材明细主料娃娃菜（适量）辅料海米（适量）配料鸡汤（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）海米娃娃菜的做法步骤1、材料：娃娃菜、海米调味：鸡汤、盐适量。2、娃娃菜洗净，切成竖...
香脆西瓜皮的做法，香脆西瓜皮怎么做

食材明细主料西瓜皮（适量）牛肉肠（2根）辅料大蒜（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）香油（适量）黑胡椒粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香脆西瓜皮的做法步骤1、取较厚西瓜皮洗净，片去大部分红瓤，小心片去绿皮。2、将西瓜皮切成薄...
七彩杂蔬西兰花的做法，七彩杂蔬西兰花怎么做

“人人都是美食家原创（2010）美食博客大赛吉星高照-杂蔬西兰花”食材明细主料西兰花（一个）玉米粒（半小碗）辅料豌豆（半小碗）胡萝卜（一个）彩椒（1个）尖椒（1个）配料盐（少许）味精（少许）色拉油（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）七彩杂蔬西...
美味番茄盅的做法，美味番茄盅怎么做

食材明细主料番茄（适量）五花肉（适量）辅料淀粉（适量）配料虾（适量）陈醋（适量）盐（适量）鸡粉（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）美味番茄盅的做法步骤1、番茄洗净，把番茄从中间切成两半，把番茄籽挖出来，擦干番茄内部，撒上干淀粉。2、五...
橙香糯米藕的做法，橙香糯米藕怎么做

“这个冷菜做法比较简单，可是味道却不简单哈！您试试？”食材明细主料藕（适量）糯米（适量）辅料果珍（适量）酸甜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）橙香糯米藕的做法步骤1、新鲜藕去皮，藕的孔洞里添塞事先泡涨的糯米。糯米大约要提前泡1个...
扫帚苗的做法扫帚苗之一菜两吃扫帚苗怎么做

“今天买了一斤扫帚苗，本想包素饺子吃，可是LG要吃肉饺子。看着菜有些多，便决定一半做蒸菜，一半包饺子吃。于是，便有了这个一菜两吃饺子原料：扫帚苗半斤猪肉馅一斤生姜粉半小勺料酒1小勺”食材明细主料扫帚苗（半斤）辅料食用油（2...
大白菜炒千张的做法，大白菜炒千张怎么做

“广州的秋老虎好猛啊，天气热，还是吃清淡的好！”食材明细主料大白菜（适量）千张（适量）辅料青红辣椒（适量）油（适量）配料盐（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大白菜炒千张的做法步骤1、材料包括：大白菜，千张，青红辣椒，盐，油，...
木耳菠菜炒鸡蛋的做法，木耳菠菜炒鸡蛋怎么做

“春季比较适宜吃的一道菜，也比较适合女性、孩子和老年人，是一道色味俱全的家常菜”食材明细主料木耳（十朵）菠菜（十根）辅料鸡蛋（两个）胡萝卜（适量）洋葱（适量）配料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）酱油（适量）姜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...
西兰花拌蘑菇的做法，西兰花拌蘑菇怎么做

食材明细主料西兰花（1个）鸡腿菇（适量）辅料胡萝卜（1个）配料精盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）米醋（适量）辣椒油（适量）亚麻籽油（适量）咸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西兰花拌蘑菇的做法步骤1、做这道菜的材料。2、西兰花洗净掰成小块，放到...
呛拌蓑衣黄瓜的做法，呛拌蓑衣黄瓜怎么做

食材明细主料青瓜（1根）辅料蒜（2辨）花椒（3G）红尖椒（1个）配料美极鲜味汁（15ml）香油（60ml）醋（25ml）白糖（12G）盐（3G）温水（30ml）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）呛拌蓑衣黄瓜的做法步骤1、青瓜用加了苏打的水泡15分钟后清洗干净，用两根筷子左...
凤伴豆弟百年合的做法，凤伴豆弟百年合怎么做

“《凤伴豆弟百年合》（创意菜8月26日命名）厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....《凤伴豆弟百年合》便是无油烟烹饪的菜肴，烹饪方法极为...
豆子约会的做法，豆子约会怎么做

“刚来美食天下，看到豆子主题，很开心，上周刚好做了这款豆子约会，希望大家喜欢。西瓜的参赛作品：红豆&绿豆冰沙，美其名曰：豆子约会先来了解一下豆子的功效吧：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止...
榄菜肉末豆角粒的做法，榄菜肉末豆角粒怎么做

食材明细主料豆角（半斤）辅料蒜（适量）生粉（适量）胡椒（适量）榄菜（适量）肉末（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榄菜肉末豆角粒的做法步骤1、将豆角洗净切粒，蒜切末。2、肉末用盐、生粉、胡椒腌制。3、锅热放...
梅香炒豆芽的做法，梅香炒豆芽怎么做

“梅香咸鱼是一种让鱼本身发酵后再腌制的，而晒干有奇香，肉松软绵香。看个人口味，梅香是比较湿味比较重的，有种烂烂的感觉，普通的比较干爽。广东咸鱼中以马友鱼、马胶鱼较为出名，两者皆属梅香咸鱼类，带有浓烈、特别的咸腥气味...
清水油盐枸杞藤的做法《清水油盐枸杞藤》清水油盐枸杞藤怎么做

“《清水油盐枸杞藤》（创意菜11月23日命名）厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....烹饪简介：《清水油盐枸杞藤》便是无油烟烹饪的菜肴，烹...
白菜炖豆泡的做法，白菜炖豆泡怎么做

“这个挺适合感冒的人吃的，很清淡，做法还简单得很，只要白菜和豆泡就可以了，葱有没有都可以。”食材明细主料白菜（适量）豆泡（适量）辅料葱白（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜炖豆泡的做法步骤1、白菜洗净切块。2、豆泡...
腐乳炒通心菜的做法，腐乳炒通心菜怎么做

“很爱吃的菜，关键是也很简单~”食材明细主料通心菜（2斤）辅料蒜末（适量）腐乳（两块）盐（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腐乳炒通心菜的做法步骤1、锅内热油放入蒜末爆香，后加入洗净的通菜进去炒。2、炒啊炒，炒到通菜变软。...
辣拌包心菜的做法，辣拌包心菜怎么做

“话说这个包心菜也分季节~咱家最爱吃滴是夏季时上市滴包心菜~脆脆滴~绿绿滴~好看又好吃~今天就来做这道咱家超爱吃滴凉拌菜~”食材明细主料包心菜（一颗）辅料梨（半只）大蒜（一头）姜（一小块）配料精盐（两勺）红辣椒（两勺）盐（一勺）味精（适...
通心菜，美味通心菜

“这款菜式可谓家家户户都会炒,而且都会喜欢.最重要的是它炒出来是青绿的,而不是黄色的.这个菜,很容易就可以学会而且又好吃,赶快去尝试一下吧.”食材明细主料通心菜（一扎）辅料蒜蓉（少量）配料油（少量）盐（少量）清淡（口味）炒（工艺）...
焖竹笋的做法，焖竹笋怎么做

食材明细主料鲜竹笋（500克）水发香菇（3-5个）辅料水发虾米（10克）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）焖竹笋的做法步骤1、将鲜竹笋用上汤煮熟后捞起切件，汤备用。2、将香菇、虾米爆香后放入竹笋、适量酱油、糖、盐翻炒均匀。3、...
京酱素三丁的做法，京酱素三丁怎么做

“家庭做菜，首先讲求个味道，其次才是好看。您光讲求好看，而吃起来食如嚼蜡，呵呵，那不应是考虑范围之内的事。因此，在家您要先讲求自己做的菜好吃，逐渐再往好看方面发展，便有希望达到酒店的水准！有些朋友和我聊天，说，准备买些什么...
虾仁炒三素的做法，虾仁炒三素怎么做

食材明细主料虾仁（适量）芹菜（适量）胡萝卜（适量）豆腐皮（适量）辅料料酒（适量）蚝油（适量）鱼露（适量）生粉（适量）蛋清（适量）盐（适量）色拉油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾仁炒三素的做法步骤1、准备材料。虾仁去虾线洗净后控干水分。2...