有关牛肉的精选知识

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泡椒牛肉的做法【川菜】最常见家常菜——泡椒牛肉泡椒牛肉怎么做

“泡椒牛肉是生活中最常见的一道家常菜滋味醇厚、酸辣过瘾、香软可口。最近天气都比较热不敢吃太多辣味菜，怕上火，这道菜少放点辣椒夏天吃吃还可以，开胃还下饭。”食材明细主料牛肉（400克）泡椒（100克）辅料红辣椒（4个）配料郫县...
葱香凉拌牛肉的做法，葱香凉拌牛肉怎么做

“广东的老火汤因应时令选取不同的食物慢火细熬,有滋补、调节改善身体状况的功效,因而深得人心.因为煲汤后的肉类大部分都已经粗糙无味,加上很多人认为食物经过长时间的炖煮,精华都已经融在汤里所以很多人都有"饮汤...
牛肉炒果条的做法，牛肉炒果条怎么做

食材明细主料牛肉（半斤）果条（一斤）辅料芥蓝（半斤）配料蒜头（几瓣）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛肉炒果条的做法步骤1、果条先放锅中煎热后盛出。2、爆香蒜末。3、蒜头爆至金黄后，炒牛肉。4、把牛肉炒到快熟时盛出。5、芥...
蚝油牛肉盖浇饭的做法《蚝油牛肉》+《大米饭》=《蚝油牛肉盖浇饭》蚝油牛肉盖浇饭怎么做

“《蚝油牛肉》+《大米饭》=《蚝油牛肉盖浇饭》厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....烹饪简介：《蚝油牛肉》《蚝油牛肉盖浇饭》便是...
双花牛肉粉的做法，双花牛肉粉怎么做

食材明细主料西兰花（小半棵）辅料花菜（小朵）萝卜烧牛肉（1打勺）红薯粉（1人份）香油（少许）配料生抽（半勺）盐（适量）鸡精（适量）辣椒油（半勺）葱（1棵）白糖（少许）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双花牛肉粉的做法步骤1、红薯粉洗净入开水锅煮3分钟，...
腐竹牛肉滑片的做法，腐竹牛肉滑片怎么做

“腐竹牛肉滑片这道菜易操作，可谓方便快捷，更重要的为喜欢吃豆类家加工食品的人们提供另一种做法。欢迎大家品尝~~”食材明细主料牛肉（200克）辅料腐竹（50克）青椒（一个）淀粉（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）十三香（适量）盐（适量）老姜（适量）...
大片牛肉的做法，大片牛肉怎么做

“可以将肉放入冷冻室稍冻，等肉有些硬时开始切片，用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌备用；”食材明细主料黄牛肉（250克）辅料淀粉（25克）干辣椒（10克）油（100克）配料鸡精（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）大片牛肉的做法步骤...
芦笋炒牛肉的做法鲜美的芦笋炒牛肉芦笋炒牛肉怎么做

食材明细主料牛肉（8两）芦笋（15根，切段）辅料姜（拇指大小，切碎）橄榄油（2汤匙）尖辣椒（去籽，切成细片）大蒜（2瓣切末）小葱（3根切碎）酱油（3汤匙）料酒（1茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）芦笋炒牛肉的做法步骤1、将牛肉切片（事先放入冰箱冻20...
橙香牛肉粽的做法，橙香牛肉粽怎么做

“我今年准备的粽子发到末尾了，不过，我猜，这一定不是今年最后一次包！每一次包粽子，都是包很多，可是每次都会送人很多，到最后，就剩不了几个。本来想着这次包俊良爱吃的，只给俊良。可是煮出来，因为特别好吃，就送了几个给公公，老公带...
牛肉辣椒饭的做法，牛肉辣椒饭怎么做

食材明细主料牛肉（适量）青柿子椒（适量）胡萝卜（适量）黏米（适量）辅料韩式辣酱（适量）醋精（适量）糖（适量）蒜（适量）配料盐（适量）味极鲜（适量）料酒（适量）鸡精（适量）糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉辣椒饭的做法步骤1、黏米提前泡几小时，...
水煮牛肉的做法水煮牛肉 & iamjie 水煮牛肉怎么做

食材明细主料牛肉（适量）辅料豆芽（适量）白菜（适量）芹菜（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）水煮牛肉的做法步骤1、.将牛里脊切片，用酱油，黄酒，淀粉，黑胡椒腌20分钟。白菜豆芽戳水备用。牛肉倒入油锅划油，捞起待用。炒锅内留少许...
苦笋炒牛肉的做法，苦笋炒牛肉怎么做

“某日下班正在厨房烧菜，忽然接到快递，原来是朋友从大老远给我寄了些苦笋和香椿。说我这里买不到，寄来给我试试，感动。朋友说做油焖苦笋或炖汤或炒肉都可以，正准备炒牛肉，不知道这玩意炒牛肉行不行，不管了，试试再说，哈哈。”食...
意大利牛肉丸子面的做法，意大利牛肉丸子面怎么做

“简单又好吃的意大利牛肉丸子面，15分钟就能完成！”食材明细主料意大利面（适量）辅料番茄（1个）牛肉（600g）配料传统意大利面酱（适量）橄榄油（适量）盐（适量）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）意大利牛肉丸子面的做法步骤1、将面放入已经...
咖哩烧牛肉土豆的做法【飞禽走兽】咖哩烧牛肉土豆咖哩烧牛肉土豆怎么做

“牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等成分。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐。牛肉味甘性平，能补脾胃，益气血，强筋骨，止消渴，民间有“牛肉补气，与黄芪同功”之说。牛肉蛋白质比猪肉高一...
豌豆夹炒牛肉的做法，豌豆夹炒牛肉怎么做

食材明细主料碗豆夹（适量）牛肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）蒜（适量）生抽（适量）淀粉（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆夹炒牛肉的做法步骤1、所用原料图。2、碗豆夹去筋对折洗净，蒜切片。3、牛肉逆纹切薄片，用淀粉、生抽腌制...
牛肉清炖胡萝卜的做法，牛肉清炖胡萝卜怎么做

“这次的胡萝卜和牛肉做搭档，是清炖的做法，最少的调料做出的原汁原味的肉菜。”食材明细主料新鲜牛肉（适量）辅料胡萝卜（适量）配料盐（适量）姜（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）牛肉清炖胡萝卜的做法步骤1、牛肉切块沥干水...
牛肉汁扒糯米藕的做法，牛肉汁扒糯米藕怎么做

“虽然麻烦一点，但对于家常菜来说，也是一种特色。”食材明细主料牛肉（100克）莲藕（500克）糯米（100克）辅料蚝油（适量）生抽（适量）料酒（适量）糖（适量）味精（适量）鸡精（适量）盐（适量）葱花（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛肉汁扒糯米藕的做...
包菜牛肉包的做法，包菜牛肉包怎么做

“我的牛肉馅是冻牛肉用榨汁机打碎的。面是提前发的，（我用的是笨办法，传统手工发面。）也可使用泡打粉、酵母粉发酵。”食材明细主料包菜（一棵）牛肉馅（一斤）鸡蛋（一个）发面（适量）辅料盐（适量）葱（葱3根）姜（一块）配料花椒大料面（适量）其他（口...
芦笋炒牛肉丝的做法，芦笋炒牛肉丝怎么做

“这道菜食用味道鲜美，营养丰富，食疗价值更高，能够健脾理气、清热润肺、止咳化痰，有很好的防癌和抗癌效果。”食材明细主料牛里脊（200克）芦笋（100克）辅料小红米椒（1个）青蒜（2根）配料酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺...
水煮牛肉的做法水煮江湖-水煮牛肉水煮牛肉怎么做

“热乎乎红彤彤的的水煮牛肉上桌了，一开始觉得好像辣的受不了，有点不敢吃。但是一开吃就停不下来了。只要开吃就要不停的吃饭，或者不停的喝冷饮，简直过瘾极了。自己在家做的，放了好多肉呢，只不过都被豆芽盖住了。为了拍照我...
咖喱牛肉披萨的做法，咖喱牛肉披萨怎么做

食材明细主料面粉（适量）辅料熟黄豆（适量）牛肉馅（适量）酵母（适量）蛋黄（适量）黄油（适量）马苏里拉奶酪（适量）洋葱（适量）配料糖（适量）盐（适量）番茄酱（适量）咖喱粉（适量）胡椒粉（适量）咖喱（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咖喱牛肉披萨的做法步骤1、酵母...
牛肉腐竹炒芹菜的做法，牛肉腐竹炒芹菜怎么做

食材明细主料芹菜（500g）腐竹（200g）牛肉（100g）辅料蚝油（适量）料酒（适量）生粉（适量）生抽（适量）黑胡椒（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉腐竹炒芹菜的做法步骤1、牛肉切丝加蚝油、料酒、生抽、生粉、黑胡椒粉拌匀腌渍15分钟，让...
炖咖喱牛肉的做法，炖咖喱牛肉怎么做

“用咖喱做的菜，总是会让人不知不觉多吃一碗饭，香浓的咖喱汁实在是让人不可抵挡的美味诱惑。”食材明细主料牛肉（半斤）辅料土豆（一个）胡萝卜（一个）洋葱（一个）葱姜蒜（适量）橄榄油（适量）配料百梦多咖喱（一盒）糖（适量）料酒（适量）鸡精（适量）咖喱...
菇香牛肉意大利面的做法，菇香牛肉意大利面怎么做

“意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最...
牛肉肠粉的做法猪肠粉大变身--牛肉肠粉牛肉肠粉怎么做

“猪肠粉吃多啦，从来不知道还可以这样吃呢，上次看同学这么多，好想吃吃看呢，这次去超市买材料回来自己做！”食材明细主料猪肠粉（适量）牛肉（适量）芥兰（适量）酱油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉肠粉的做法步骤1、...