家常菜

健康美味、优质生活从人气美食频道里家常菜专栏开始吧，家常菜专栏为您家常菜方面提供无微不至的解答，不再不懂家常菜方面的知识，不再疑虑家常菜方面的知识，健康美味生活全面开启尽在家常菜专栏。

首页 > 人气美食 > 家常菜

五色香煎茄片的做法，五色香煎茄片怎么做

“茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。”食材明细主料茄子（适量）猪肥瘦肉（适量）辅料黄瓜（适量）洋葱（适量）胡萝卜（适量）香菜（适量）配料盐（适量）糖（适量）鸡精（适...
水瓜浸鸡的做法，水瓜浸鸡怎么做

“夏天又来了，天气焖热得难受，这个时候最适合吃些清热消暑的瓜菜了，上回逛市场见到有水瓜卖，用来浸鸡也不错。水瓜性寒，身体虚寒的人吃最好加姜一块煮。”食材明细主料水瓜（适量）丝瓜（适量）辅料鸡（适量）配料姜（适量）土豆（适量）咸鲜（口...
香菇啤酒鸡翅的做法，香菇啤酒鸡翅怎么做

食材明细主料鸡翅（适量）辅料香菇（适量）啤酒（适量）葱姜蒜（适量）配料料酒（适量）冰糖（适量）耗油（适量）美极鲜（适量）香叶（适量）八角（适量）红辣椒（适量）花椒（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香菇啤酒鸡翅的做法步骤1、准备食材。2、锅中倒入...
牛肉蛋卷的做法，牛肉蛋卷怎么做

“好吃的牛肉蛋卷”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料水淀粉（适量）牛肉馅（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉蛋卷的做法步骤1、和好的牛肉馅里面放了葱姜末白糖香油花椒面盐等。2、加湿淀粉的鸡蛋备用。3、平底锅放油。4...
酸菜炒大肠的做法超级开胃的酸菜炒大肠酸菜炒大肠怎么做

“我是个俗人，喜欢大肠这类不入流的食材。昨天夜里想着就流口水，问老公，我怎么喜欢这东西呢。老公回答，还不是跟我学的。可不是，近朱者赤。有个喜好吃大肠的老公就有个爱吃大肠的老婆，好在是还算臭味相投。”食材明细主料酸...
五花肉烧洋葱的做法，五花肉烧洋葱怎么做

“在吃肉的同时也顺便摄入蔬菜，让你的身体没那么累~因为吃多了肉会让身体酸性物质增多，那样就感觉人没精神比较累~所以吃肉的时候搭配蔬菜是比较好的~”食材明细主料五花肉（适量）辅料洋葱（适量）配料黑椒料（适量）咸鲜（口味）烧（工...
姜茸白灼虾的做法家常菜肴@@姜茸白灼虾姜茸白灼虾怎么做

“本想将虾焯水后，煮粥加入的，谁知道搁在一旁一时忘记了。结果就用来做白灼虾吧！这是乱版的白灼虾！喜欢的也可以试试看。”食材明细主料虾（适量）辅料姜（适量）酱香（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜茸白灼虾的做法步骤1、原料：...
猪肉豆腐丸子的做法，猪肉豆腐丸子怎么做

“记得看过一个帖子，一个女孩对猪肉豆腐丸子赞不绝口，爽滑鲜香。看到妈妈买了肉馅、豆腐，决定自己研究研究，换换胃口。我一边准备着，一边听着妈妈叨叨“猪肉都20块钱一斤了，这价格涨的啊……””食材明细主料豆腐（适量）辅料猪...
青瓜拌海蜇的做法【夏日小冷菜】青瓜拌海蜇青瓜拌海蜇怎么做

“青瓜——肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香;能安神定志,辅助治疗失眠症。还有利尿的功效，有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。青瓜味甘性凉，具有清热利水,解毒的功效;对除湿、滑肠、镇痛也有明...
南瓜鸡肉电锅饭的做法，南瓜鸡肉电锅饭怎么做

食材明细主料大米（2杯）南瓜（500克）腿（1只）辅料各种新鲜蘑菇（100克）配料耗油（6茶匙）香葱（2根）植物油（1大匙）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）南瓜鸡肉电锅饭的做法步骤1、鸡腿去骨，切成小块，入开水锅中汆水，捞出备有。2、南瓜切块。3、...
五花鱿鱼丝的做法，五花鱿鱼丝怎么做

“鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效疗治血虚；富含卵白质和人体所需的蛋白质，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。中医认...
西红柿摊蛋饼的做法，西红柿摊蛋饼怎么做

“换个方法吃西红柿鸡蛋真的很不错，相信我！很多人都是爱吃鸡蛋炒西红柿，我也喜欢吃鸡蛋西红柿，偶然的一次做法，我发现西红柿摊蛋饼吃起味道独特，酸甜香鲜，非常可口，尤其是在配合酥软的家常饼，卷上生菜，那是真好吃呀.......所以...
鸡蛋肉酱的做法，鸡蛋肉酱怎么做

“鸡蛋酱配手擀面，绝配。”食材明细主料猪肉（二两）鸡蛋（四枚）辅料豆瓣酱（3两）水（适量）配料葱（15克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋肉酱的做法步骤1、猪肉切成丁。2、热锅下油，鸡蛋打散入锅中。3、滑散盛出备用。4、豆瓣酱...
火山烈焰虾的做法招财进宝——火山烈焰虾火山烈焰虾怎么做

食材明细主料海虾（适量）辅料山药（750克）青椒（少许）红椒（少许）豌豆（适量）配料番茄酱（适量）黄油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）火山烈焰虾的做法步骤1、制作此菜的材料。2、青虾洗净，然后在第一节和第二节之间的位置挑出虾线...
牛肉酱的做法下饭的牛肉酱· 牛肉酱怎么做

食材明细主料牛肉（适量）辅料土豆（适量）洋葱（适量）青椒（适量）豆干（适量）韭苔（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）黄豆酱（适量）油（适量）辣椒面（适量）花椒（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛肉酱的做法步骤1、韭苔切...
花生酱的做法自制美味花生酱花生酱怎么做

“花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基...
冬菇云耳焖番鸭的做法【粤菜】冬菇云耳焖番鸭冬菇云耳焖番鸭怎么做

“鸭子，在我家里比鸡还受欢迎，小MM最喜欢吃奶奶做的冬菇云耳焖番鸭，用整只鸭子，焖起来相当的好吃。不过，现在家里自个几个吃饭，一只鸭子吃不完，一斤多还凑合。冬菇云耳焖番鸭，冬菇特有的香气，加上鸭肉的质感，非常香浓好吃的一道...
蚝油焖双菇肉片的做法私家菜“蚝油焖双菇肉片” 蚝油焖双菇肉片怎么做

“食用菌类味道鲜美，营养丰富，并具有一定的抗癌作用，常吃食用菌类对身体大有裨益。食用菌可炒菜、可炖汤、可烧、可焖，还可制作烧烤类菜肴。有些食用菌本身香气很浓，烹调时可不必使用很多调味品，而有些则需要用调料来入味。...
万福卷的做法万福安康：万福卷万福卷怎么做

食材明细主料五花肉（适量）辅料大杏仁（适量）西兰花（适量）配料香叶（适量）姜（适量）盐（适量）葱（适量）生抽（适量）八角（适量）酱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）万福卷的做法步骤1、材料：五花肉、大杏仁、西兰花、莲子调味：香叶、八角、葱、姜、...
牛肉拌饭料的做法，牛肉拌饭料怎么做

“拌饭料这玩意MS日本比较多，但是吃过日本的拌饭料，感觉满口都是味精的味道，也不知道是怎么回事？”食材明细主料牛肉（适量）辅料大葱（适量）波力海苔（适量）熟芝麻（适量）配料盐（适量）生抽（适量）辣椒粉（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗...
山寨香糟河虾的做法，山寨香糟河虾怎么做

“相信只要提起虾，大多数人都会食指大动。虾的肉质鲜味，蒸煮炒炸，无论怎么弄自己都特别喜欢。虾的营养价值很高，但所含脂肪很低，爱漂亮的美媚们即使多吃点也不怕长肉肉.今天尝试了一种新的吃法.从本邦菜山寨过来的香糟河虾...
鲫鱼炖萝卜条的做法，鲫鱼炖萝卜条怎么做

“鲫鱼和萝卜的搭配，因该是很鲜美的绝配。这种吃法应该算是皖北地区的的一种家常炖菜。在秋冬季,家庭餐桌的一道美味佳肴。”食材明细主料小鲫鱼（六条）白萝卜（两个）辅料鸡蛋液（适量）蒜苗（适量）配料葱姜蒜（适量）糖（适量）老抽（适量）生...
五香肉片生菜包的做法，五香肉片生菜包怎么做

食材明细主料五花肉（适量）生菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料料酒（适量）鸡精（适量）盐（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）花椒粉（适量）五香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五香肉片生菜包的做法步骤1、准备好的料。2、猪肉切成薄片，放冰箱冷冻两...
炒海鲜杂碎的做法，炒海鲜杂碎怎么做

““炒杂碎式”，是做一锅炒的综合零星处理食物的方式。“炒杂碎式”的其实就是自由，一切不拘，想用什么食材，就用什么，没有固定模式。一般我炒杂碎，都是几天来冰箱里剩下的一些杂七杂八的零碎食物，单独做，够不上一盘菜，所以就用...
咸酥芝麻藕片的做法，咸酥芝麻藕片怎么做

“此菜颜色金黄，咸酥鲜香，形似铜钱，非常吉利的一道菜~”食材明细主料莲藕（适量）去皮白芝麻（适量）面粉（适量）辅料淀粉（适量）彩椒（适量）泡打粉（适量）配料植物油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）咸酥芝麻藕片的做法...