有关面包的精选知识

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软式法国面包的做法法棍变软了--软式法国面包软式法国面包怎么做

食材明细主料高粉（250克）酵母（3克）盐（4克）白糖（40克）黄油（15克）温水（160克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）软式法国面包的做法步骤1、干材料先混合。2、后油法将所有材料混合揉至完全阶段。3、第一次发酵至2.5倍大。4、排气...
粗糖芝士辫子面包的做法面包物语@@粗糖芝士辫子面包粗糖芝士辫子面包怎么做

“很喜欢辫子面包，一直不停的看到网上有人做辫子面包，可是想到自己的那双笨手，肯定编不成漂亮的辫子，所以就迟迟没有动手。就是抵不了诱惑，我的辫子面包终于还是出炉了！唉，辫子面包有点失败不完美，可是味道嘛！还好一样美味！”食...
沙拉口袋面包的做法 Tuna，沙拉口袋面包沙拉口袋面包怎么做

“我家的小子真可怜，每次都要当妈妈的白老鼠，试吃东东。今天我做的这个口袋面包，还好他会喜欢呢，不然的话又要东送西送给人了。没法啦，我只喜欢做东东，不是很喜欢去吃它，顶多试了它一点点。老子更不用说，他说我做的东东都是怪...
古早味面包的做法经典老配方带来原汁原味的好味道—古早味面包古早味面包怎么做

““古早味”这个词最初是台湾美食界的说法，现在常常被当做是怀旧的符号古早味最基本的涵义就是从前的味道，也是世代相传的东西，过去食品化工产业不发达，食物的做法比较单纯，以简单的调料制作最大程度保持了食物的原汁原味...
肉松毛毛虫面包的做法，肉松毛毛虫面包怎么做

“外形可爱又生动，内馅儿多种多样，做起来也还算简单。应该深受小朋友的喜爱吧！”食材明细主料高粉（300g）牛奶（120ml）鸡蛋（1个）白砂糖（20g）辅料酵母（5g）盐（5g）黄油（40g）蜂蜜（20g）肉松（若干）芝麻（若干）沙拉酱（若干）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普...
花儿南瓜豆沙面包的做法，花儿南瓜豆沙面包怎么做

“前几天用南瓜泥做了面包后，很喜欢这款面包的口感，于是五一在家，在原基础上增加了豆沙馅，又做了一次。和老公去看电影的时候，在包里装了一个，吃的时候发现都压扁了，可见多松软哈。”食材明细主料高粉（300克）辅料南瓜泥（100克）鸡...
香兰馅面包的做法面包物语@@香兰馅面包香兰馅面包怎么做

食材明细主料高筋面粉（250克）蛋黄（一个）辅料奶粉（1汤匙半）清水（120毫升）牛油（40克）白芝麻（适量）香兰蓉（适量）配料糖粉（40克）盐（半茶匙）溶酵母（10克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香兰馅面包的做法步骤1、备好所需材料。2、一个大碗放...
手指面包棒的做法零嘴解谗香香---手指面包棒手指面包棒怎么做

食材明细主料高粉（200克）辅料酵母（3克）糖（10克）盐（4克）黄油（20克）水（110克）白芝麻（适量）蛋液（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）手指面包棒的做法步骤1、准备材料。2、所有材料除黄油外揉至光滑.3、然后加入黄油至出薄膜。4、...
神奇热狗面包的做法，神奇热狗面包怎么做

食材明细主料高粉（200克）酵母（3克）牛奶（40克）水（30克）汤种（20克）鸡蛋（40克）辅料糖（12克）盐（2克）玉米油（15克）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）未知（难度）神奇热狗面包的做法步骤1、准备材料。2、后油法将材料混合揉成延展性面团。3、再加入玉米...
紫甘蓝花面包的做法紫甘蓝花儿面包紫甘蓝花面包怎么做

食材明细主料高粉（230克）辅料奶粉（10克）酵母（4克）鸡蛋（1只）紫甘蓝汁（适量）橄榄油（16克）融化黄油（适量）配料糖（26克）盐（1克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）紫甘蓝花面包的做法步骤1、除馅料外的所有原料机器揉出膜。2、温暖湿润处进...
八果豆浆面包的做法八果豆浆面包（汤种&老面结合）八果豆浆面包怎么做

食材明细主料高粉（200克）低粉（60克）麦片粉（20克）老面团（105克）辅料酵母粉（6克）豆浆（90克）汤种（76克）黄油（25克）八果馅（适量）配料白糖（45克）盐（3克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）八果豆浆面包的做法步骤1、准备材料。2、粉类过筛老面团...
肉松牛角面包的做法，肉松牛角面包怎么做

食材明细主料高筋面粉（450克）鸡蛋（2个）辅料芝麻（适量）黄油液（适量）配料白糖（75克）黄油（45克）酵母（2克）水（90克）盐（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肉松牛角面包的做法步骤1、把除黄油和肉松外的所有原料揉成面团。2、在面团中...
白脱牛奶乡村面包的做法，白脱牛奶乡村面包怎么做

“这个配方做过太多次，已经变成仅仅为了解决早饭，不再为了做着好玩。最初的食谱来自，做过几次后逐渐改变成现在这样，因为按原方做出来味道太重，量也太大。所谓白脱牛奶，即buttermilk，国外可以买到现成的，不过也可以自己来做，只...
蓝莓克林姆面包的做法蓝莓克林姆面包（新式皇冠造型）蓝莓克林姆面包怎么做

食材明细主料全脂牛奶（50克）低粉（50克）鸡蛋（13克）高粉（200克）辅料黄油（22克）玉米淀粉（1/2小匙）酵母（4克）鸡蛋（1个）吉士粉（7克）椰丝（适量）配料白糖（45克）盐（3.5克）蓝莓粒酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蓝莓克林姆面包的做法步骤1、...
芝士条面包的做法，芝士条面包怎么做

“喜欢芝士的朋友，一定要尝试一下，满满一层芝士融化在面包里，别有一番风味儿！”食材明细主料高筋面粉（195克）低筋粉（90克）活性干酵母（6克）辅料牛奶（65克）汤种（75克）香葱末（适量）配料盐（6克）细砂糖（30克）奶粉（12克）全蛋液（60克）无盐黄油（45克）芝...
向日葵可可面包的做法，向日葵可可面包怎么做

食材明细主料高粉（270克）麦片粉（15克）可可粉（10克）鸡蛋（20克）辅料酵母（3克）水（150克）配料糖（40克）盐（2克）黄油（15克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）向日葵可可面包的做法步骤1、准备材料。2、后油法所有材料混合揉至光滑面团。3、...
酒香葡萄干面包的做法，酒香葡萄干面包怎么做

“终于有机会鼓捣这款包包了，看到它的方子时就知道一定适合我的口味，一定很赞~正如我所料，整形不太好看，味道确实很棒。制作过程中，红酒的香气始终诱惑着我的嗅觉，真是美的享受啊。”食材明细主料葡萄干（60g）红酒（100g）辅料高粉...
胶东喜饼的做法像面包一样松软------胶东喜饼胶东喜饼怎么做

“胶东喜饼又叫“媳妇饼”，是结婚的时候胶东农村人家必备的一种面食。自己虽然不是胶东人，也没吃过地道的胶东喜饼，但是自从做过一次胶东喜饼之后，就喜欢上了喜饼，刚刚烙好的喜饼，很松软，简直可以和面包媲美。”食材明细主料...
螃蟹面包的做法记忆碎片：螃蟹面包螃蟹面包怎么做

“不要问我从哪里来我的故乡在远方流浪远方流浪.......也许你会问这与可爱的螃蟹面包有什么关系，你看过电影《欢颜》吗，这属于我们那个年代的经典电影。我还没上小学时就已经是个典型的琼瑶迷。欢颜让我记住了胡慧中、...
绿茶红糖面包的做法绿茶红糖养生面包（中种冷藏法）四股辫---甜面包系列绿茶红糖面包怎么做

食材明细主料高粉（290克）辅料水（适量）酵母（5克）抹茶豆奶（15克）绿茶粉（10克）黄油（20克）核桃（适量）芝麻（适量）配料盐（3克）白糖（40克）姜汁（适量）红糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）绿茶红糖面包的做法步骤1、中种材料混合揉至成不沾面...
玉米肠肉桂面包卷的做法，玉米肠肉桂面包卷怎么做

食材明细主料高粉（20克）水（100克）辅料高粉（210克）低粉（56克）麦片粉（20克）黄油（22克）酵母（6克）玉米香肠（2根）肉桂粉（6克）鸡蛋（30克）配料糖（40克）盐（2.5克）水（65克）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米肠肉桂面包卷的做法步骤1、准备材料。2、...
丹麦面包卷脆皮肠的做法，丹麦面包卷脆皮肠怎么做

“减肥达人们常说，肉和淀粉类的东西最好分开吃，因为前者是富含蛋白，后者是糖类，都会转化产生较高的能量。但如果每一天，每一餐，都在斤斤计较如何只吃肉肉，如何只吃米面，那生活还有神马意思！都说，女人减肥，是一种生活态度，胖要减，瘦...
香肠芝士面包的做法早餐@@香肠芝士面包香肠芝士面包怎么做

食材明细主料面包粉（100g）辅料水（80g）香肠（4个）芝士片（2片）芝麻（适量）配料酵母（5g）盐（1/2tsp）糖（20g）牛油（20g）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香肠芝士面包的做法步骤1、原料：面包粉-100g,酵母-5g盐-1/2tsp,糖-20g水-80g牛油-20g,香肠...
红豆面包超人的做法，红豆面包超人怎么做

“有红通通脸颊的大圆饼脸，是个胖嘟嘟的健康小子~”食材明细主料高粉（150克）辅料鸡蛋（1枚）牛奶（6克）黄油（25克）温水（80ML）配料白砂糖（25克）酵母（2克）盐（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红豆面包超人的做法步骤1、材料：高粉150...
可爱南瓜面包的做法晒晒我的礼物~搅拌器@@可爱南瓜面包可爱南瓜面包怎么做

“其实早在圣诞节前我就收到LG这份大礼了。至从我爱上烘焙后LG就知道我梦想拥有一个多功能的搅拌器。只是那时候不敢去买那么贵的搅拌器。怕自己在烘焙上只是三分钟热度。就买了普通的搅拌器用。第一个搅拌器用不到半...