营养的肉片炒铁棍长山药怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

铁棍长山药中的山药是山药中比较好的品种，山药营养价值高，可以预防很多疾病，营养又美味的食物是大家都喜欢的，山药在平时的饮食中可以用来炖、煮、炒，各种方式，不同的烹饪方式可以做出不同的味道，肉片炒铁棍长山药健康、好看、颜色丰富。

主料

长山药 ：1斤
肉片 ：100

辅料

胡萝卜 ：1个
葱蒜 ：少许
藕 ：1个
彩椒 ：各半个
生抽 ：适量
盐鸡精 ：少许

具体步骤

1.选用长山药洗净切成长10公分左右备用

2.油加热后放入锅里炸熟变色

3.托炸好的长山药捞出装盘备用

4.猪肉切片葱蒜切成块备用

5.把肉放入锅里炸熟变包

6.把炸好的肉捞出装盘备用

7.把藕切成片放入油锅炸熟

8.把炸好的藕捞出装盘备用

9.把彩椒切好装盘备用

10.倒入食油加热后把葱蒜炝出香味

11.放入彩椒来回翻炒后加入盐味精

12.倒入炸好的长山药藕片肉片同时放入锅里来回炒倒入生抽翻炒片刻

13.长山药炒肉片做好了装盘上桌洒上点香菜做个点缀

烹饪技巧

1、所有实材用油炸必须过油。