蜜汁豬肉脯的做法 【看着就流口水,吃起來就不停】蜜汁豬肉脯 蜜汁豬肉脯怎麼做
“肉脯是男朋友的最愛,他苦苦央求了很久了,所以週末做給他吃。他説最喜歡吃肉脯了,沒吃就留口水了,看着他小孩子的樣子,就做給他吧。”
食材明細
蜜汁豬肉脯的做法步驟
1、準備材料,耗油,豬後腿肉。魚露,蜂蜜
2、豬後腿肉剁碎,越碎越好。
3、加入紅糖4勺,蜂蜜三勺,耗油,魚露,鹹鹽,雞精,香油,黑胡椒,料酒
4、用手拍打,和均勻。
5、包上保鮮膜,放入冰箱。醃製一夜。
6、第二天放置外面。除涼氣。20分鐘。
7、錫箔紙上面抹上黃油撒上一些白芝麻
8、把肉末放上面,鋪上保鮮膜。用擀麪杖擀,趕成0.02釐米的薄片。
9、撒上白芝麻。入烤箱。中層。170度,5分鐘。
10、取出,反過來。撒上白芝麻。繼續拷,15分鐘,兩面焦紅即可。
11、拷好切片即可。成品圖。
小竅門
1,豬後腿肉,這樣的肉質不老不嫩最好~~~
2,最好的讓賣家給你攪成陷,完了回家再拿刀剁一下~~這樣肉會更細膩
3,醃製最好過夜,味道濃郁,紅糖多放些,根據比例放置。
-
醬肉絲墨西哥卷的做法,醬肉絲墨西哥卷怎麼做
“今天來個中西合璧的山寨醬肉絲墨西哥卷,因為玉米餅是在美國超市買的,方便簡單,不過,較的好方法是用1:1的麪粉和水攪拌起筋,擦在鍋上兜一圈,烤成圓薄餅,LD要上班,我來不及搞,就採用這個簡單懶人方法了。”食材明細主料豬肉(適量)輔料紅蘿蔔(適量)黃蘿蔔(適量)紫包心菜(適量)西...
-
三色水晶花的做法 三色水晶花,VS三色水晶球 三色水晶花怎麼做
“其實我本來是做三色水晶球的,不過後來做着做着就不想收口了,做成了水晶花了,真是無心插柳柳成蔭啊,水晶花比水晶球好看多了,不過我是第一次做澄面,厚薄不勻的,這個面太難伺候了,看圖説話吧,還是延續一貫的宗旨,哄桐桐吃的,小孩子嘛,都喜歡色彩鮮豔的東西呢我覺...
-
拉麪拌皮蛋的做法,拉麪拌皮蛋怎麼做
食材明細主料麪粉(100克)皮蛋(2枚)輔料青紅椒(適量)野山椒(適量)姜蒜(適量)生菜(適量)配料鹽(適量)色拉油(適量)香醋(適量)生抽(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拉麪拌皮蛋的做法步驟1、麪粉加鹽和好,揉成光滑麪糰,用保鮮膜覆蓋靜置20分鐘。2、面板上滴幾滴色拉油。3...
-
鍋貼的做法 京城話美食,地道北京味兒“鍋貼” 鍋貼怎麼做
“其實,北京的“鍋貼”屬於舶來品,它是由山東人發明的,在北京已有兩百多年的歷史。自古北京就是一座消費城市。在明朝以前,由於處在邊關要塞的位置,除商貿比較發達外,自身沒有什麼獨到的特產。京城的商鋪買賣以山西人經營的居多。而飲食業是以山東人做得最為紅火,基本...