黑椒蜜汁豬肉脯的做法,黑椒蜜汁豬肉脯怎麼做
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
黑椒蜜汁豬肉脯的做法步驟
1、原料
2、肉餡里加入鹽
3、加入生抽
4、加入料酒
5、加入蠔油
6、加入蜂蜜
7、加入白砂糖
8、加入魚露
9、加入黑胡椒碎
10、順一個方向攪打起勁有粘性,醃製30分鐘
11、錫紙上刷層油,取肉餡鋪在錫紙上
12、肉餡上鋪上保鮮膜
13、用擀麪杖擀成薄片,儘可能的薄且均勻
14、放入烤盤內
15、揭去保鮮膜,放入預熱好的烤箱內烤制
16、10分鐘後取出刷蜂蜜
17、撒白芝麻
18、翻面烤制好了就完成了
19、剪成小塊就可以吃啦,很好吃的。
小竅門
烘焙:烤箱中層,上下火,180度,20分鐘左右。其間,10分鐘後取出刷一層蜂蜜,撒上白芝麻,再過5分鐘後翻面,刷一層蜂蜜,撒上白芝麻
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