低油低鹽的炒豆腐,加一點青椒更開胃!圖解
白白嫩嫩的豆腐我最喜歡了,今天做的是炒豆腐,既不像麻婆豆腐那麼重油重鹽,也不像豆腐湯那麼寡淡。加一兩根尖椒,提一點鮮椒味,再加上葱香,我個人真的太喜歡吃了!炒豆腐就是和挑選老一點豆腐,不然下鍋就容易炒爛了。
主料
豆腐 :1塊輔料
蒜 :1個尖椒 :2根
葱 :1根
澱粉 :少許
鹽 :適量
詳細步驟:
第一步
將豆腐、辣椒、葱、蒜洗淨待用。
第二步
豆腐切丁備用。
第三步
辣椒、葱切段,大蒜切片備用。
第四步
切好的主料,配料放置在一旁。
第五步
鍋中下少許油,加入切好的葱、蒜、辣椒丁煸炒。
第六步
將切好的豆腐丁倒入鍋中,翻炒。
第七步
取一小碗放入少許小粉,鹽,適量水,攪拌均勻,待豆腐炒熟時倒入鍋中翻炒幾下即可。
第八步
出鍋,小炒豆腐製作完成。
-
杯蛋糕的做法,杯蛋糕怎麼做
食材明細主料低筋粉(1/2CUP1湯匙)蛋(兩隻)輔料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)檸檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杯蛋糕的做法步驟1、將1/2CUP+1湯匙的抵筋粉入在篩面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)攪拌均勻,備用。2、將兩隻蛋打開,漏...
-
甘露米飯的做法,甘露米飯怎麼做
“營養及食用點評(1)就像麪條加甘露絲一樣,這種吃法旨在減少糧食攝入,增加膳食纖維,從而減少熱量攝入,降低食物的血糖生成指數,延長供能時間,降低血糖峯值,減輕胰腺負擔,讓人體的胰腺儘量處於大馬拉小車的負荷狀態,降低體內的胰島素水平,提高人體細胞組織活力和免疫力,延年...
-
水煮毛豆的做法 涼菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎麼做
食材明細主料毛豆(一斤)幹朝天椒(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)茴香(適量)丁香(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)水煮毛豆的做法步驟1、買回來的毛豆要仔細清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土後洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2頭(也可以不剪),不過剪了好入味。3、(香料可以放到包...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)葱花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...