加點鮮椒的清炒藕片,清淡不油膩,越吃越開胃!圖解
這才入伏半個月我就受夠了夏日的苦,每天都沒胃口,看着各種肉只覺得油膩。所以最近做菜都很清淡,就像今天做的清炒藕片,就放了點青椒提個辣味,也沒有放豆瓣或者其他辣椒醬。雖然是清炒,但是藕片本身的鮮甜味反而很突出。
主料
藕 :1節青椒 :2根
輔料
大葱 :1根姜 :1塊
鹽 :適量
味精 :適量
胡椒粉 :適量
詳細步驟:
第一步
將藕去皮洗淨待用。
第二步
藕切片備用。
第三步
辣椒切片、葱切段、薑切片備用。
第四步
將切好的主、輔料、備用。
第五步
鍋中燒油放入葱姜煸炒至香味散出。
第六步
放入辣椒片,放入適量鹽翻炒。
第七步
加入切好的藕片,調味(鹽巴、味精、胡椒)適量。
第八步
出鍋,清炒藕片製作完成。
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