胎菊泡菜後味是苦的嗎

是的。胎菊泡茶後味會有一絲苦澀。胎菊是菊科的草木植物，是我國傳統的中藥材之一，根據古籍記載，菊花味甘苦。所以胎菊本身就有一些苦澀的味道。泡胎菊時，杯中放入4或5粒胎菊，用熱水泡3-4分鐘，可加入冰糖，減弱胎菊本身苦澀的味道。