生的板栗能吃嗎,快來看看吧
板栗大家應該都知道,作爲非常好吃的一種零食,有着鬆軟香甜的感覺,但是板栗這種東西卻又不能多吃,板栗屬於高糖分高澱粉的食物,吃多了會造成氣的鬱結,導致人體上火,大便搪塞,可是那是熟的板栗,咱們今天要介紹的是生的板栗能吃嗎?
一、生的板栗能吃嗎?
以生吃的,因爲生食具有更好的補腎效果。早在唐代,醫藥學家孫思邈就說板栗是“腎之果”,指出“生食之”可治療腰腳不遂,強調了“生吃”這一用法。中老年人若是養成每日吃風乾的生板栗的習慣,可達到有效預防和治療腎虛、腰痠腿疼的目的。
雖然栗子可以補腎,但生吃過多,也會造成消化不良。所以,栗子的食用每天大概也就5-10枚爲宜。但是兒童,因消化能力比較差,好不要吃生板栗。還有要提醒的是患有糖尿病的人們不宜吃栗子,栗子的含糖量很高。且脾胃虛寒、產婦、便祕、腸胃功能不是很好的人羣,也並不建議食用板栗。
二、生板栗的吃法
1.新鮮板栗直接去殼就食用,嫩一點的比較脆,老一點的就會感覺有點硬。
2.將新鮮板栗先放在陽光直射處去除溼氣,曬一天後再放至陰涼乾燥通風處約一週左右,俗稱風乾,此時的板栗將變得非常軟,也非常的甜。如果風乾時間過長就板栗因失去水分太多就會變得很硬,雖然也會比較甜,但是覺得口感會差很多。
三、生吃板栗的好處
1.治療腰腿無力,起到強筋壯骨作用
中醫方面認爲板栗性溫,服用之後能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝痠軟的情況,服用板栗之後能夠有效的令身體恢復健康。
2.保健脾胃,緩解脾虛
每天早晚的時間段中將風乾之後的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼,等到完全變成漿液之後慢慢的嚥下,這樣能夠將板栗的功效發揮到大,對於保健脾胃具有非常好的效果。
我們瞭解到生吃板栗竟有那麼多的好處,其實除了直接生吃之外,也可以將板栗和粳米一起熬粥,這樣製作而成的板栗粥,能夠有效的治療一些患者由於脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況,一些老年人的消化不良情況也能夠得到很好的緩解。
3.治療糖尿病
專家透過研究發現,板栗之中含有豐富並且柔軟的膳食纖維,這種物質能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。不過需要注意的是,生吃板栗並不容易消化,所以糖尿病患者一次性不能夠服用太多,好能夠將板栗在平時當作一種零食服用,在兩餐的間隔服用。一些人喜歡在飯後大量的吃板栗,這是非常不正確的,不僅不利於身體健康,反而會令身體攝取過多的熱量出現肥胖。
4.治療高血壓、冠心病以及動脈硬化等疾病
板栗具有乾果之王的美譽,這是因爲板栗之中含有大量人體所需要的多種營養素,例如澱粉、蛋白質以及脂肪、維生素等等的含量是非常客觀的。所以專家告訴我們,經常服用板栗,能夠很好的提高身體免疫力,對於高血壓、冠心病以及動脈硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
5.治療口腔潰瘍
如果孩子患有小兒口舌生瘡、大人患有口腔潰瘍等等毛病,那麼適量的生吃一些板栗能夠很好的緩解病情。
6.治療腎虛
板栗對於腎虛具有很好的療效,特別是一些老年腎虛治療效果更加。板栗具有很好的補腎活血的作用,經常服用還能夠起到強身健體的作用。
這下您知道生的板栗能吃嗎了吧,其實這個東西是可以生吃的,就是生吃的味道可能沒有熟了的好,另外就是,生吃栗子的數量一定要控制好,畢竟它比熟了的栗子給胃腸造成的負擔更大,如果您非常喜歡吃栗子一定要控制栗子的攝入量哦,尤其是在夏天火大的時候。
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