上校雞塊的做法 勁爆上校雞塊 上校雞塊怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
上校雞塊的做法步驟
1、雞胸肉切薄片。
2、用料酒、鹽、五香粉、蛋清醃製一會。
3、醃好的肉依次裹上面粉、雞蛋液、和麪包糠,裹麪包糠的時候最好稍稍用力壓一下,這樣裹上的麪包糠纔不會很容易掉在鍋內。
4、裹好麪包糠放盤裏備用。
5、鍋內放入適量的油,最好是能淹過雞塊。
6、油燒至六成熱的時候就放入裹好麪包糠的肉放入鍋內炸,炸至稍成金黃色就可以出鍋。
7、炸好的雞塊裝入鋪上吸油紙的盤裏就可食用了。
- 8、看着金黃金黃的吃不停口,結果晚上全家人都沒咋吃飯。
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