口感好的上校雞塊怎麼做又香又好吃
主料
雞胸肉 :300輔料
雞蛋 :2個油 :適量
麪包康 :適量
生抽 :適量
料灑 :適量
鹽 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.雞胸肉300克
2.切碎末
3.加澱粉加五香粉加鹽加雞精加料酒在椒鹽粉
4.加入一個雞蛋抓勻
5.攪拌均勻後放入保鮮盒 裏攤平放冰箱冷凍3個小時
6.冷凍好後從冰箱裏拿出來,常溫十分鐘 切成一小塊一小塊,大小自己看着辦
7.然後加一小塊出來按平不要太薄沾上澱粉
8.然後在雞蛋液裏滾一會
9.滾好後在放入麪包康裏滾一會,至全身都滾上面包康
10.鍋裏倒入油燒熱試試溫度
11.熱後慢慢放入雞地塊中火炸
12.炸兩面金黃收盤,沾點番茄醬吃也更美味
雞肉一次性可以多弄點下次想吃就炸很方便比KFC裏乾淨多了
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