自制京醬牛肉捲怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 蘆筍、紅蘿蔔、黃蘿蔔切條段，汆燙備用。

2. 牛腱加入滷包、醬油膏、糖、水，煮滾後轉小火燉煮2小時，即可將牛腱切條備用。

3. 將調味料放入炒鍋中炒勻至香味溢出備用。

4. 攤開春捲皮，依序放上苜蓿芽及作法2的材料，刷上作法3的醬汁，然後捲起、封口即可。