自制牛肉披薩醬怎麼做又香又好吃
牛肉披薩醬:如果你喜歡吃牛肉,如果你喜歡吃披薩,如果你想要美味的披薩更好吃,那一定要加上美味的披薩醬,想要美味健康的牛肉披薩醬,只要有時間和材料就可以試一試,付出了勞動自己做出來的牛肉披薩醬當然會更好吃,只要嘗試過自己的,就一定是最好的。
主料
洋蔥 :150西紅柿 :750
大蒜 :5瓣
牛肉餡 :300
黃油 :30
輔料
黑胡椒 :5白砂糖 :5
精鹽 :10
具體步驟
1.西紅柿用開水燙30秒,剝去外皮
2.切成小丁待用
3.圓蔥切成小丁待用
4.大蒜切成蒜末待用
5.黑胡椒粒用蒜臼子搗碎待用,不要用胡椒粉,味道差好多
6.炒鍋燒熱,加入黃油炒化
7.下入蒜末和洋蔥丁炒香
8.下入牛肉碎炒散、炒香
9.下入番茄碎,炒出湯汁
10.加入鹽
11.加入糖
12.加入黑胡椒碎
13.翻炒均勻,轉小火煮20分鐘,如圖,煮至湯汁濃稠,番茄和圓蔥基本化掉
14.轉大火收汁,不停的翻炒,如圖,炒到湯汁基本收幹即可出鍋
15.將炒好的披薩醬放涼,分裝入四個套好保鮮袋的小碗內,送入冰箱冷凍,凍硬了把保鮮袋紮好,繼續冷凍儲存,可以放2個月,一個8寸的披薩正好用一碗披薩醬,提前解凍,直接就能用
1、沒有什麼有難度的環節,只要注意番茄和洋蔥儘量切小一點,湯汁要儘量收幹就行啦。
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