自制牛肉醬黃瓜怎麼做又香又好吃
牛肉醬黃瓜是黃瓜,牛肉和甜麪醬一起做成的美食,黃瓜的口感不錯,牛肉的味道比較好,二者結合是葷素搭配一起吃的美食,可以多吃,經常吃對身體補充營養成分也是比較好的,這款美食吃起來口感比較甜,如果不喜歡吃甜食的人需要少放點甜麪醬
主料
黃瓜 :1根牛肉 :100
甜麪醬 :50
輔料
胡椒粉 :適量料酒 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.準備食材:甜麪醬、黃瓜、牛肉
2.把肉剁成肉末,用料酒、胡椒粉、澱粉醃製一會兒
3.鍋內放油
4.五成熱放入肉末,翻炒變白
5.放入甜麪醬
6.炒至入味即可
7.黃瓜順長一切兩條
8.挖去黃瓜瓤
9.將黃瓜切段
10.盤中擺放好黃瓜段
11.把炸好的肉醬淋在黃瓜上即可。
1、肉末用豬肉也可以2、麪醬也可以換成黃豆醬,會更香3、醃製肉末是去肉腥味、並保持肉末的嫩滑口感4、肉末的用量炸出了一飯碗的肉醬,炸好的肉醬放得住,可以留着隨吃隨取
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