熱騰騰的醃黃瓜怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃瓜 ：根

輔料

香油 ：
食用油 ：
幹辣椒 ：
鹽 ：
糖 ：
檸檬 ：個
花椒 ：
生抽 ：
醋 ：

具體步驟

1.黃瓜洗乾淨切條，去籽

2.放適量的鹽醃製半個小時出水後倒掉水

3.切好檸檬和紅椒，放入去除水分的黃瓜中攪拌好

4.把生抽，糖，醋，香油倒入一個碗裏攪拌好，然後倒入黃瓜裏

5.食用油燒熱，放入幹辣椒和花椒。然後快速的倒入黃瓜碗中，熄火，攪拌黃瓜和佐料

6.攪拌好後靜置兩分鐘放入冰箱冷藏室。在冰箱放三天後拿出口感最佳

烹飪技巧

黃瓜去籽用鹽醃半個小時出水，去掉水分。醃好後放冰箱冷藏三天