熱騰騰的黃豆芽肉丸子湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

其實有時候喝湯並不一定要喝什麼土雞湯呀、什麼酸蘿蔔老鴨湯他、什麼甲魚湯呀，其實有時候喝一點素菜湯也是很爽的喲，反正我是喜歡這樣，要是做的主菜比較油膩，湯我就會做一個清淡的，昨天晚上吃的就比較油膩，我就做了一個熱騰騰的黃豆芽肉丸子湯，他們都說安逸的很。

主料

淨瘦肉 ：300
黃豆芽 ：350

輔料

老薑 ：適量
鹽 ：適量
量雞精 ：適量
蔥花 ：適量
澱粉 ：100

具體步驟

1.瘦肉宰成肉泥，姜切成末

2.鍋中水燒開

3.黃豆芽洗好

4.把黃豆芽下入開水鍋中燒開

5.肉泥中加入適量鹽，雞精，澱粉，用煮黃豆芽的水把肉泥和好

6.和好後把肉泥用勺子做成丸子放入鍋中煮熟，放鹽，雞精出鍋

7.出鍋後撒入適量蔥花即可