熱騰騰的老椰蓮子雞湯怎麼做又香又好吃
這道老椰蓮子雞湯是一道非常不錯的美食,這道老椰蓮子雞湯特別適合在冬天趁熱喝,如果你家裏有老人,那你就一定吃過這道老椰蓮子雞湯的,如果你真的沒有吃過,那你就一定要去嘗一嘗,這道老椰蓮子雞湯的味道一定不會讓你失望的喔。
主料
椰肉 :適量蓮子 :適量
輔料
雞肉 :適量具體步驟
蓮子提前4小時泡好。老椰用開椰器開出一個小洞。倒扣在杯子上。倒出椰漿。用小號螺絲批撬出椰肉
去除黑皮切條。雞肉冷水下鍋飛水洗淨。將雞肉,椰肉,蓮子,薑片放入鍋中,倒入椰漿。加入水,幾滴醋。上火煮開後轉小火煮一個小時。煮好後等高壓鍋氣跑完後重新上火煮開,加入鹽調味即可。
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