做好的烧白怎么保存

放入冰箱保存。制作好的烧白最好尽快食用口味最佳，但烧白作为四川地区宴席上必备的菜品，在宴席过后难免剩余。剩余的烧白可放入冰箱保存，放入冷藏室可以保存2~3天，放入冷冻层比放入冷藏保鲜层可以延长保存时间，但是对烧白的口感影响更大。