煮好的西米怎么保存,可以保存多久
提到西米,大家一定不陌生,可能还会立马回想起它的口感,吃一口,香甜软糯,回味无穷。每到天气渐热时,大家可以喝上一碗西米露,是一种大家非常喜爱的小零食,那么大家在吃的时候,是不是好奇过,煮好的西米露怎么保存,下面就随小编一起来探寻一番吧!
一、煮好的西米怎么保存
美食的原材料,比如在生活中经常吃的芒果西米露、椰汁西米露等食物,这些食物在制作过程中都需要用到西米,但是西米的煮制又相对比较麻烦,因此人们就会在煮西米的时候,一次性多煮一些,然后将其保存起来,用的时候取出即可,这样可以省时省力。
不过这样做也有一个问题需要注意,就是西米煮好后应该怎么保存,毕竟自己辛辛苦苦煮出来的食物,总不能让其白白坏了。
1.把煮好的西米用凉水冲洗干净,冲洗掉西米表面的粘东西,这样可以防止西米互相粘连在一起。等西米沥净水分,完全凉透后放在保鲜盒内。
说明:其实还有一种防止粘连更保险的方法,那就是把西米放入保鲜盒以后,再倒入适量蜂蜜或浓的糖浆拌匀,这样就绝对能做到万无一失了。
2.把保鲜盒放入冰箱冷冻室冻10分钟左右,然后再移入冷藏室保鲜就可以了。
用这种方法保存煮好的西米一般就不会粘连了,需要吃的时候取出来就可以了,和刚刚煮好的西米一样,可以做成各种各样的西米露或西米布丁等甜品。
二、煮好的西米可以保存多久
煮熟的西米最多在冰箱存放两天左右。
需要注意的是煮熟的西米与汤汁必须分开存放,才不会因为长时间浸泡,而让西米露持续吸水膨胀,使得口感过软,整锅甜汤容易显得煳烂。冷藏后的西谷米会稍微结块,在食用时再加入汤汁中搅拌开来即可。
西米一般在煮好后4个小时内口感是Q弹的,煮好的西米可放入冷开水或糖水中浸泡,常温保存4个小时左右。
以上就是对煮好的西米露保存的介绍,听了小编的讲解,大家对西米是不是有了更深的了解呢?大家对于煮好的西米怎么保存的迷惑解开了吧。其实煮好的西米还有很多其他的保存方法,小伙伴们在闲暇时,可以煮上一碗西米露喝,一定可以发现生活更惬意。
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