瓶装白酒可以保存多久,瓶装酒怎样才能保存的时间更长一些呢
相信对于大家来说,白酒一定是一种并不陌生的饮品。关于酒的文化。在我国5000年的历史长河中,源远流长。比如说,大唐的诗仙李白,他就曾写下”天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”诗句。你们知道瓶装白酒可以保存多久吗?跟着小编一起来了解一下吧。
一、瓶装白酒可以保存多久
白酒:度数较高,不易变质,但渗透力强。一般瓶装白酒,在摄氏0~30度条件下,可保持1年不浑浊、不沉淀。
啤酒:酒精含量很低,含有大量二氧化碳,受热、受冻、接触空气,都易造成浑浊、沉淀、变质。 熟啤酒在摄氏5~25度条件下,可贮存3~4个月,鲜啤酒在同样温度下贮存期为7天。 葡萄酒、果露酒:含有一定糖分和酸度,温度骤升骤降都易产生浑浊、沉淀。在摄氏5~25度条件下,其稳定期为6个月。各种汽酒、香槟酒在摄氏5~20度条件下,3个月内不会产生浑浊、沉淀。
二、瓶装酒怎样才能保存的时间更长一些呢
1.盖严
在付货暂停时,要将酒容器的盖盖好,封严,以防挥发,减少酒的风耗。
2.勿太满
容器不要装得太满,以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器,发现渗漏,要及时采取措施处理。
3.减少损耗
售取酒时不要距离容器太远,并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内,以保持工具的潮湿,减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展,机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多,要很好地学习和掌握其使用方法。
4.适当搅拌
白酒是酒精和水的混合液,两者是无限溶解的。但由于比重不同,酒在贮存过程中,上层的酒度偏高,下层的酒度偏低;如果久存,封盖又不严密,上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,适当搅拌,上下勾匀。
现在你们知道瓶装白酒可以保存多久了吧?就文化在中国文化中一直也占据着重要的地位。不过,对于许多酒来说,酒,是越陈越好的,所以,才有陈年老酒,千金佳酿这样的这样的形容嘛。不知道大家是不是和诗仙李白一样爱喝酒呢?跟着小编一起多了解一些酒文化吧。
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