紫薯可以整个蒸吗

可以的。紫薯是属于红薯的一类别，所以它的吃法和红薯的吃法差不多。由于常见红薯有蒸、煮或者和米饭一起焖等烹饪形式和手段，所以紫薯是完全可以蒸着吃的，时间大概15分钟左右，且它的口感较面，成分流失少，不会感觉干干的。