咸味花生米的做法 自制无油咸味花生米 咸味花生米怎么做
“这样炒出来的花生若做花生酱,其红衣非常容易去除;
用盐做铺底中火炒都不会焦;而且便宜简单;
吃起来咸味不是很重。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
咸味花生米的做法步骤
1、买来的花生米用水洗干净后晒干!
2、擦干锅里的水迹,倒入半包盐。把火候调到中小火
3、倒入花生开始翻炒10-13分钟!
4、看到花生皮有点裂痕就差不多了。关火晾凉。
5、将凉后的花生一起盛到干净的筛篮里把盐分离
6、随吃随拿,密封保存
小窍门
1、记住中小火12分钟左右,若是有部分焦了表明火候过旺得稍小。
2、不要吝啬半包盐,这样炒出来的花生比买的都香!
3、翻炒频率不必很大。
4、这样炒出来的花生吃口特别香,一点也不咸,要是喜欢当零食炒到最后加点五香粉和味精!
-
香肠肉镶蘑菇的做法,香肠肉镶蘑菇怎么做
“买了盒个头较大的蘑菇,用来镶肉糜最好了,自己又懒得剁肉,就用香肠肉顶上,效果还不错,本身香肠肉也调好味,微辣,正啊。”食材明细主料蘑菇(适量)辅料香肠肉(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香肠肉镶蘑菇的做法步骤1、蘑菇清理干净。2、将肉填入蘑菇里面。3、用不...
-
鸡蛋炒粉条的做法 家常小菜--鸡蛋炒粉条 鸡蛋炒粉条怎么做
“粉条用开水泡软,这样炒的时候简单些,也不同意糊。辣椒可以用干辣椒也可以用鲜辣椒,或者用老干妈也可以的。”食材明细主料粉条(适量)鸡蛋(适量)辅料辣椒(适量)葱(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒粉条的做法步骤1、开水泡软就可以了。2、...
-
开胃萝卜条的做法,开胃萝卜条怎么做
食材明细主料萝卜条(适量)青豆(适量)辅料红椒(适量)青蒜叶(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开胃萝卜条的做法步骤1、准备好材料。2、萝卜条红椒切丁。3、热锅冷油下青豆翻炒。4、青豆炒至断生,下萝卜丁同炒。5、入红椒丁稍炒。6、加入蒜叶,调入味精炒匀。小窍门因...
-
咸菜炒笋丝的做法,咸菜炒笋丝怎么做
“春天到了,市场上的春笋越来越鲜嫩,买来不多烧几个菜简直辜负了这大好的春光。今天就给大家介绍一个春天的家常菜:咸菜炒笋丝”食材明细主料春笋(适量)咸菜(1包)辅料水(适量)配料盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜炒笋丝的做法步骤1、原料展示:春笋3...