猴头菇苦的可以吃吗

可以吃。猴头菇的根部大多数吃起来都是有苦味的，因此买回来的猴头菇有一点苦味也是可以食用的，平时吃猴头菇的时候可以煲汤或者是做菜吃，烹饪的时候可以将猴头菇的根部去掉这样烹饪之后吃起来就不会有太大的苦味了。平时买回来的猴头菇需要避免沾水，不然容易出现腐烂变质的情况。