猕猴桃放冰箱可以吗,猕猴桃怎么保存
说起猕猴桃,相信很多人都是喜欢的。尽管猕猴桃好吃,但是保存方法确是个麻烦事。有时候猕猴桃买的多了,不能一下子吃完,又担心它腐烂,这时候就很麻烦了,那么这时候该怎么办啦?今天小编就来跟大家聊聊猕猴桃保存的方法。如果大家觉得还不错的话,可以借鉴下哦!
猕猴桃放冰箱可以吗?猕猴桃怎么保存
一、猕猴桃能放冰箱吗
猕猴桃是很耐贮藏的水果,在1-5`C的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月。要吃的时候提前几天拿出来,按下面方法使果子变软后就可以食用了。
另外,要及时挑选出软的猕猴桃,就算不吃也不要将软的和硬的长期一起放,这样不利于猕猴桃的长期保存。因为这些猕猴桃会散发出“乙烯”,“乙烯”就是催熟元素,它对其他猕猴桃进行“催熟”。当然,如果你想所有的桃桃熟的快一点的话也是可以的。
二、未成熟的猕猴桃怎么保存收藏
1、冰箱保存:生猕猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右,要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起,变软后即可食用。
2、阴凉处保存:购买猕猴桃后,应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方,这样容易使其内容的水分流失,使硬的变的更硬,软的变的没有水分。
三、成熟的猕猴桃怎么保存
主要要低温保存;冷冻保存;挑拣;盒装避光等
1、猕猴桃装箱或者放入保鲜袋可保存时间更长些。
2、装箱的猕猴桃放在避光低温保存,可保存时间久一些。
3、存放纸袋,及时食用,也可增加保存时间。
4、冷藏保存,可增加保存时间。
5、前期精挑细选亦可增加保存的时间。
四、猕猴桃挑选方法
看硬度,细致地把果实全身轻摸一遍,选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。
看外表,体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。
看大小,小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。
看颜色,浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
猕猴桃保存并不是难事,以上就是对猕猴桃保存方法的一些介绍。猕猴桃放冰箱:猕猴桃怎么保存,答案在这里。大家平时猕猴桃买多了的话,可考虑放冰箱贮存。但最好的方法还是一直不要买太多,猕猴桃也要尽早食用,避免味道不好。猕猴桃是个比较容易腐烂的食物,日常保鲜要谨慎。
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