包菜炒肉可以勾芡吗

可以。日常做包菜炒肉用的勾芡淀粉都是玉米淀粉。做包菜炒肉的时候很容易导致粘锅，利用热锅冷油的方法，就可以很好的解决。使用这样的方法进行炒肉，炒出来的肉会十分的嫩，味道也会好很多。清洗起来也方便。但是不喜欢勾芡也是可以的。