怎样挖竹笋

寻找青鞭、看看竹子的叉枝和笋穴。青鞭就是竹子露出发青,发绿的地面的地下茎，在叉枝垂直方向就能寻找到地下鞭，找到地下鞭就可以在大约80-120厘米的位置就可以看到笋，但是用寻找地下鞭的方法的话，就必须注意竹子必须是壮年竹。