美味的无糖红茶玛德琳怎么做又香又好吃
无糖红茶玛德琳顾名思义,单纯从美食的名字上来看,这道没事采用无糖的制作方法,所需要的食材主要为鸡蛋、木糖醇、低筋面粉。鸡蛋富含丰富的营养物质,经常被人们用作补食,低筋面粉采用小麦精心制作而成,搭配上木糖醇以及鸡蛋口感更为松软。
主料
鸡蛋 :1个黄油 :50
木糖醇 :40
低筋面粉 :100
辅料
红茶包 :1个具体步骤
1.鸡蛋打入容器中,加入木糖醇搅拌均匀。
2.将红茶包撕碎,加入红茶末。
3.筛入低粉,混合均匀。
4.黄油称好,用微波炉加热20秒左右至完全融化。
5.将融化的黄油加入面糊中,搅拌均匀。
6.放入冰箱冷藏一小时左右。
7.将面糊装入裱花袋中,挤入模具中,170度烘烤13分钟左右。
8.可直接食用,或者搭配水果与酸奶。
1.由于糖尿病人平时不能吃甜食,可能会对甜味比较敏感,所以木糖醇的量要稍微少一些。2.红茶包最好选择茶香味道浓郁的。3.金属模具上色比硅胶模具要深,烘烤后期要随时观察,以免上色过深。
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