美味的开心果红丝绒玛德琳怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道开心果红丝绒玛德琳是一道非常不错的美食，这道美食的名字有点长，也比较难念，但是它的味道可是十分的好吃，如果你没有吃过这道开心果红丝绒玛德琳，那你就一定要去尝一尝，我想这道美食的味道一定不会让你失望的，快来学会吧。

主料

绵白糖 ：80
低筋面粉 ：100
无盐黄油 ：120
鸡蛋 ：2个

辅料

香草精 ：3滴
白巧克力 ：50
可可粉 ：10
泡打粉 ：3
盐 ：1
红曲粉 ：10G
柠檬汁 ：2滴
开心果 ：适量

具体步骤

1.将黄油隔水软化成液体

2.萝卜干清水洗净切菱形块

3.煮热油锅放入瘦肉煸炒

4.炒至瘦肉水分微干倒入萝卜干继续煸炒

5.红薯粉老抽生抽勾兑好

6.倒入煸炒熟的瘦肉萝卜干里

8. 白巧克力隔水软化成液体，将玛德琳头部均匀粘上白巧克力乘白巧克力还没变硬均匀撒上碾碎的开心果备凉即可

烹饪技巧

1、如果想要颜色鲜艳可以使用红丝绒色素，但是个人还是偏向自然的粉末。2、因为白巧克力偏甜所以在做玛德琳的时候糖分可以适当减一点。