白茄子怎么做

炒着吃、蒸着吃、凉拌吃、烤着吃、腌制、香煎、油炸。白茄子可以搭配鸡精、食用盐、蒜蓉等佐料制作香炒白茄子，白茄子可以添加蒜末、酱油、食用盐等制作酱油炒白茄子，白茄子也可以清洗干净，撕成块，撒上蒜末、食用盐、白糖等佐料，放进蒸锅制作蒜蓉蒸白茄子。