超市买的蓝莓要洗吗

需要。超市的蓝莓通常是人工种植的，这类蓝莓在种植的过程中会施加肥料，所以食用事前一定要清洗。清洗时需要注意不要把蓝莓表皮的那层白霜洗去，白霜其实是蓝莓的在自然生长中分泌的果糖液凝结后的形态。挑选蓝莓的时候可以观察白霜情况，通常品质较好的、新鲜的蓝莓才有白霜。