红糖发面饼冷水蒸还是热水

冷水。使用冷水蒸出来的红糖发面饼，口感会更好。做好的红糖发面饼，也可以放在煎锅上烙熟食用。红糖发面饼是由面粉、酵母粉、红糖、水制作而成。制作红糖发面饼食用的红糖，可以根据口味酌情添加。做好的红糖发面饼饼坯，需要二次醒发，口感会更加松软。