千味醉有关热水的精选知识
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![米线用凉水泡还是热水]( "米线用凉水泡还是热水")
米线用凉水泡还是热水
凉水泡。泡米线可以选择凉水或者温水都可以，切忌不可以用热水泡，会导致米线表层烫坏，在煮的时候出现外面糊了里面没熟的情况。可以选择用冷水提前一天泡，泡八个小时以上即可，用温水泡则可以节约一些时间。泡好的米线煮的时...
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![煮牛肉用冷水还是热水]( "煮牛肉用冷水还是热水")
煮牛肉用冷水还是热水
热水。在做牛肉时，主要是吃肉，为了保证牛肉的美味，煮牛肉时切记用热水而不是冷水，因为热水可以快速凝固牛肉表面的蛋白质，防止肉中氨基酸的损失，保持肉的鲜美。另外要注意煮牛肉时一定够加入足够的水，尽量不要煮中间再加水，若...
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![和汤圆面用温水还是热水]( "和汤圆面用温水还是热水")
和汤圆面用温水还是热水
温水。和汤圆的面用冷水的话，做出来的汤圆没有弹性，口感大大降低，用温水可以达到一定的效果，并且在煮的过程中不容易出现粘锅的现象。煮汤圆时要热水下锅，煮时要随时翻动锅底，防止与锅底黏连，影响汤圆的外观也影响口感。汤圆...
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![冷饮店做热饮时 直接接热水 出热水那个配置叫什么？（长方体的）]( "冷饮店做热饮时 直接接热水 出热水那个配置叫什么？（长方体的）")
冷饮店做热饮时 直接接热水 出热水那个配置叫什么？（长方体的）
餐饮提问：冷饮店做热饮时直接接热水出热水那个配置叫什么？（长方体的）有ai的瞬间邱邱回答：即时电加热热水器。就是那个机器功率很大，大概有6000w，水进去出来就很烫了。西瓜2219回答：热水器ycwx974回答：太阳能长方体热水器chenhn...
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![泡腊肉用热水还是冷水]( "泡腊肉用热水还是冷水")
泡腊肉用热水还是冷水
热水泡。在煮腊肉的时候，则是选择用冷水下锅，水开之后再煮20-25分钟即可进行食用。腊肉的吃法是有很多的，比如水煮腊肉、蒜薹炒腊肉、腊肉炒豆腐以及红烧腊肉等。腊肉在烹制熟透之后，可选择放入冰箱当中进行储存，可以保存...
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![煮毛豆是怎么煮的是热水还是冷水]( "煮毛豆是怎么煮的是热水还是冷水")
煮毛豆是怎么煮的是热水还是冷水
冷水。煮毛豆使用冷水煮，煮出来的毛豆口感会更好，而且颜色也会比较好看。毛豆的表面会有一层绒毛，清洗的时候需要放在淡盐水中浸泡十分钟左右，用手搓洗即可，这样会将毛豆清洗的更干净。煮毛豆之前可以用剪刀剪去毛豆的两端...
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![粉丝用冷水泡还是热水]( "粉丝用冷水泡还是热水")
粉丝用冷水泡还是热水
热水泡，由于粉丝本身是比较硬的，若是用冷水泡，不仅很难泡发，还会影响到食用的口感，可以用50度左右的水泡粉丝，一般泡半个小时左右即可。泡好的粉丝可以做汤，也可以炒菜。酸菜粉丝汤就是一道又可口又简单的菜，只要在锅里加入水...
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![海蛎子用冷水蒸还是用热水蒸]( "海蛎子用冷水蒸还是用热水蒸")
海蛎子用冷水蒸还是用热水蒸
冷水。海蛎子的肉质很鲜嫩，不要蒸煮很长时间，否则会影响口感。蒸海蛎子建议还是冷水煮比较好，因为慢慢的随着水温的升高，海蛎子会慢慢的蒸熟，这样蒸出来的海蛎子的口感会更加的鲜嫩多汁。若直接用热水蒸，蒸汽太多会使肉质变...
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![马蹄粉能不能冲热水喝]( "马蹄粉能不能冲热水喝")
马蹄粉能不能冲热水喝
能。使用热水冲马蹄粉时，将马蹄粉，倒入杯中，添加适量的热水搅拌至粘稠即可。马蹄粉是常见的食材，一般指荸荠粉，是由生马蹄加工而成，含有大量的淀粉，粉质细腻，味道清甜，可以用于制作马蹄糊、千层马蹄糕、水晶马蹄糕、红糖马蹄糕...
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![煲猪肚用冷水还是热水]( "煲猪肚用冷水还是热水")
煲猪肚用冷水还是热水
热水。猪肚一定要提前处理好，将筋膜和油脂撕掉，用盐加料酒反复搓洗，翻面加面粉搓洗，如此反复，清洗到水清澈即可。猪肚在烹饪前需要冷水下锅焯水，去除异味和杂质。煲猪肚一定要加入热水，这样煲出来的汤才会奶白醇香。煲猪肚一...
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![面疙瘩用冷水还是热水搅拌]( "面疙瘩用冷水还是热水搅拌")
面疙瘩用冷水还是热水搅拌
都不可以，用温水。制作面疙瘩的时候不能用过热的水也不能用太凉的水，最好是选择60-70摄氏度左右的温水，制作面疙瘩的时候缓慢的加入温水，不断的搅拌直到出现有气泡就可以停止搅拌了。为了使制作出来的面疙瘩有嚼劲可以搅...
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![马蹄粉直接加了热水怎么办]( "马蹄粉直接加了热水怎么办")
马蹄粉直接加了热水怎么办
直接食用。可冲泡成马蹄糊吃，因马蹄粉中含有丰富的淀粉，冲泡的过程中需要不停的搅拌，直至黏稠就可以喝了，马蹄糊与藕粉、芝麻糊的质地比较相似，口感十分软糯。或者可以把调好的马蹄糊倒入盆中，然后放蒸屉上锅蒸半小时，冷却后...
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![龙须菜要用热水焯多久]( "龙须菜要用热水焯多久")
龙须菜要用热水焯多久
两至三分钟。龙须菜焯水的时间不宜过久，以免影响龙须菜的口感和质地。龙须菜在焯水之前，需要去除杂质，以免影响口感。焯水后的龙须菜，可以控干水分，热锅下油爆香蒜蓉，放入锅中炒制即可。焯水后的龙须菜，也可以切成小段，添加白...
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![煮鸡蛋也是一门学问 用凉水还是热水呢 凉水煮鸡蛋几分钟最好呢]( "煮鸡蛋也是一门学问 用凉水还是热水呢 凉水煮鸡蛋几分钟最好呢")
煮鸡蛋也是一门学问 用凉水还是热水呢 凉水煮鸡蛋几分钟最好呢
每天吃一个苹果，医生就可以远离我。每天吃一个鸡蛋，身体也可以倍儿棒!我们国人经常吃的一种食物就是鸡蛋，不管是早上煮一个鸡蛋，中午炒一个鸡蛋，还是晚上煎一个鸡蛋，都是有很多的做法。鸡蛋也算是国民食物了，不过鸡蛋应该怎...
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![包子夏天要热水发面吗]( "包子夏天要热水发面吗")
包子夏天要热水发面吗
不用。夏天温度比较高，即使是用凉水发面，面团也可以很快发好；夏天用热水发面的话有可能导致面团在蒸的时候炸裂开来，影响馒头美观。为了让面团揉出来更加光滑，可以在面粉里面加入一点食物油；还可以先用温水把酵母化开再和面...
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![夏天为什么喝热水比喝凉水解渴]( "夏天为什么喝热水比喝凉水解渴")
夏天为什么喝热水比喝凉水解渴
到了炎炎夏日大家都会口渴难耐，口渴的时候自然就会选择喝水，很多朋友会首先选择使用凉水或者是冰淇淋一类的食物来帮助我们借口，但实际上你知道吗？真正解渴的是热水，并不是凉水。这是为什么呢？感兴趣的朋友接着和我一起往下...
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![儿菜焯水用冷水还是热水]( "儿菜焯水用冷水还是热水")
儿菜焯水用冷水还是热水
热水。等到水烧开之后将儿菜放进去焯2分钟的时间就可以了，儿菜焯水的时候可以加入几滴食用油，这样可以使得儿菜焯好之后仍然是嫩绿色。儿菜在烹饪之前最好是过水焯一下，因为儿菜直接吃会有一种苦涩的感觉，焯水之后这种感...
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![马蹄粉遇到热水结块怎么办]( "马蹄粉遇到热水结块怎么办")
马蹄粉遇到热水结块怎么办
用筷子或勺子将结块的马蹄粉充分搅拌即可。冲马蹄粉时，可以先用凉水调开，然后再添加沸水，用筷子不停搅拌，这样可以避免马蹄粉遇到热水结块。马蹄粉一般指荸荠粉，是由生马蹄加工而成，可以用于制作广式马蹄糕、红糖马蹄糕、酥...
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![蒸雪媚娘皮是冷水蒸还是热水蒸]( "蒸雪媚娘皮是冷水蒸还是热水蒸")
蒸雪媚娘皮是冷水蒸还是热水蒸
凉水蒸。蒸雪媚娘皮一般都是用冷水蒸，这样蒸出来的口感才会好，若是用热水蒸的话容易使雪梅娘皮受热不均匀，蒸出来的雪媚娘皮不易熟而且口感也会大打折扣。雪媚娘馅料丰富，里面可以加入草莓、黄桃、火龙果、猕猴桃、蓝莓等...
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![炖排骨汤用冷水还是热水]( "炖排骨汤用冷水还是热水")
炖排骨汤用冷水还是热水
1、刚买新鲜的排骨用冷水，新鲜的排骨中有血水，用冷水下锅算排骨，可以让排骨中的血水慢慢溶解到水中，减少排骨的腥味，也不会让排骨中的营养物质流失过多；2、要是冷冻的排骨用热水，用热水焯的同时再加点料酒和姜片，这样既可以快...
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![煮鸭子冷水下锅还是热水下锅]( "煮鸭子冷水下锅还是热水下锅")
煮鸭子冷水下锅还是热水下锅
冷水下锅。在煮鸭子时要先焯水，所以要先将鸭子放入冷水煮。将处理好的鸭肉放入冷水锅，再加入葱姜蒜等佐料辅助去除腥味。在水中煮30分钟后去除血水沫，将鸭肉捞出再进行烹调。鸭子可做盐水鸭、烤鸭、板鸭等美味食品。吃不...
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![蒸扇贝是凉水下锅还是热水下锅]( "蒸扇贝是凉水下锅还是热水下锅")
蒸扇贝是凉水下锅还是热水下锅
热水。在家常做法中，一般会用热水来蒸扇贝，用冷水蒸扇贝的话，热胀冷缩会使扇贝的肉出现回缩，稍不注意蒸扇贝时间过长会让扇贝肉吃起来口感变差。把锅里的水烧开，水沸腾之后，将清洗好的新鲜扇贝放到锅里边进行蒸制，这样制作出...
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![冻了的汤圆冷水煮还是热水]( "冻了的汤圆冷水煮还是热水")
冻了的汤圆冷水煮还是热水
冷水。在煮速冻汤圆的时候，要全程用小火进行蒸煮，为了使得速冻汤圆吃起来更有嚼劲，是可以适当地减少蒸煮时间的。通常情况汤圆在水开后煮8-10分钟即可捞出进行食用。速冻汤圆，即便是放置冰箱之后，也需要尽快的食用，放久了也...
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![煮意面是在冷水里下还是热水里下]( "煮意面是在冷水里下还是热水里下")
煮意面是在冷水里下还是热水里下
热水。煮热面需要热水下锅，煮十分钟左右即可。煮意面的过程中需要添加适量的冷水，这样可以避免面条粘连。煮好的意面需要过冷水，可以增加意面劲道的口感。煮以免的水要足，可以防止面条粘连在一起。煮意面的过程中可以添加...
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![海螃蟹热水蒸还是凉水]( "海螃蟹热水蒸还是凉水")
海螃蟹热水蒸还是凉水
都可以。海螃蟹具有较高的食用价值，凉水蒸出来的海螃蟹蟹肉水分足、味道更鲜美。热水蒸螃蟹蟹黄更凝聚，爱吃蟹黄的人可以选择用热水蒸。无论用哪种方法蒸，蒸10-15分钟即可出锅食用，时间太久蟹肉会变老，口感差，时间太短蟹肉...
